Diana Miguel keto receptjei Hogyan fagyasztjuk le a brokkolit
Értékelt Mise en Place-em ez a része remek lehetőség egy csipetnyi értelemben, azért is, mert általában előfordul, hogy brokkolit vásárol, és néhány nap után a hűtőszekrényben a virága elkezd sárgulni, maga a hideg égeti meg, vagy akár azért is, mert elveszíti a frissességét. Ezzel az egyszerű módszerrel meglesz a friss brokkoli hónapokig, Ezen a ponton gondolkodhat, miért készíteném el magam, ha már így árulják ... a válaszom az, hogy a szupermarketből származó fagyasztott brokkoli tartósítószert és még nátriumot is tartalmaz, amire a testének nincs szüksége. Ezenkívül ez a folyamat rendkívül egyszerű és nagyon egyszerű módja ennek az értékes zöldségnek a hosszú ideig történő megbízható megőrzésének.
Attól függően, hogy mekkora helyet foglal el a fagyasztóban, jelentős mennyiséget készíthet elő, és ott készen áll a receptjeihez, mint pl Keleti stílusú hús zöldségekkel, a Krém brokkoli és még sok más. Általában otthon veszek egy jó mennyiséget, előkészítek több zacskó brokkolit, hogy lefagyjon, és a friss brokkoli egy részét a következő napokra hagyom a receptek számára. Esetemben általában szendvics méretű fagyasztótáskákba adagolom, mert a férjemnek és nekem az edények tökéletes dupla adagja. Ez alatt a folyamat alatt nem adok hozzá sót vagy ecetet, mindent természetes módon csinálok, mert így elkerülöm az ízek megváltoztatását, és ez tökéletes bármilyen recepthez. Egy másik részlet, hogy a brokkoli tisztításakor ecetes vízbe merítheti a maradék eltávolítása érdekében. További részletekért lásd: Mise a Place de Lechugas-on. Mondhatok a gazdaságról is, és nagyszerű tanácsokat adok, hogy ne dobja el a szárat vagy a leveleket, szétválaszthat néhány virágzsákot, másrészt szárat és levelet, utóbbit levesekhez használhatja, ha nem tűnnek esztétikusnak., Egyformán imádom őket, és egyik részüket sem hiányolom, mert ott is vannak vitaminok és fontos ételek.