A csokoládé és a kakaó nem ugyanaz, de ezért érdemes ezeket bevenned - Ecotierra

Noha mindennapjainkban a „kakaó” és a „csokoládé” szavakat felcserélhetően használjuk ugyanarra a termékre, az igazság az, hogy ezek különböző dolgok. Számos cikket olvashatnak az interneten a csokoládé előnyeiről, de a kakaó tulajdonságainak tudományos tanulmányain alapulnak.

A csokoládé alapanyaga, a kakaó tartalmazza azokat a xantin-molekulákat és azokat a flavonoidokat, amelyek annyira érdekelnek minket, hogy javítsuk szív- és érrendszeri egészségünket, javítsuk kognitív képességeinket. Nem beszélve antioxidáns hatásáról, a kakaó másik nagy hozzájárulásáról az étrendben.

A szervezet számára mindezen előnyök tapasztalhatók a kakaó kivonat, mindenféle kakaó készítmény, tiszta kakaópor fogyasztásával. És igen, csokoládé is (lehetőleg sötét, amely bőséges mennyiségű kakaót tartalmaz), de emlékeztetni kell arra, hogy a mértékletesség elengedhetetlen a fogyasztásakor.

Különböző tanulmányok azt mutatják, hogy a kakaó nagyon hatékony öregedésgátló étel lehet. Egyrészt megfigyelték, hogy a kakaó polifenolok javítják az inzulinrezisztenciát, növelik a véráramlást (különösen az agyba), megakadályozzák a mitokondriális károsodást.

---