Diéta; 3 táblázat

A "3 asztali" diéta Dr. Pevzner találmánya, aki különféle betegségekkel küzdő emberek számára készített étrendet. A harmadik táblázat kifejezetten a bélbetegségben, székrekedésben szenvedők számára készült, és enyhe súlyosbodás esetén, vagy azon kívül ajánlott.

A "3. számú tábla" diéta jellemzői

Ennek az ételnek a fő célja a bél természetes funkcióinak és anyagcsere-folyamatainak helyreállítása ezen a területen. Ehhez az élelmiszer-rendszer magában foglal minden olyan terméket, amely javítja a perisztaltikát és elősegíti a belek tisztulását, főleg zöldségeket, gyümölcsöket, kenyeret, gabonaféléket és savanyú tejtermékeket. Az étrend második fontos szempontja a bélben erjedési és rothadási folyamatokat okozó ételek kizárása.

Összesen legfeljebb 100 g fehérjét, legfeljebb 90 g zsírt és legfeljebb 400 g szénhidrátot kell tartalmaznia az étrendben, így az összes kalóriaérték legfeljebb 3000 kcal lehet. Napközben legfeljebb 15 g sót kell megenni, és legalább 1,5 liter vizet kell inni. Vegyünk ételt naponta 4-6 alkalommal, kis adagokban, és a reggel mézes vízzel kezdődik, az este pedig joghurttal zárul.

Menü diéta "3 asztal"

A rendszeres ételeket aprított, könnyen emészthető ételekkel szolgálják fel. Ha figyelembe vesszük a tipikus étrendet, akkor valami ilyesmi lesz:

---