Diéta a Parkinson-kórban

Milyen etetési irányelvek követhetők a Parkinson-kórban?
Ana Montes C.
(Ourense)

A Parkinson-kór egy nagyon korlátozó degeneratív betegség, amely befolyásolja az emberek életminőségét. Gyakorisága Európában meglehetősen magas, 10-ből 1 embert 50 éves kora előtt diagnosztizálnak (http://www.epda.eu.com/). A neuronhiány megnyilvánulása mind a motoros (remegés, merevség), mind a nem motorikus tünetek (emésztési, kognitív és pszichés rendellenességek) megjelenésével előrehalad, amelyek akadályozzák a mindennapi élet cselekedeteit, például az étkezést. Az izmok önkéntelen mozgása lehetetlenné teszi az étel nemcsak a szájba juttatását, hanem az aromájának, az ízének a megbecsülését, a rágását és végül a lenyelését is.

Ebben az értelemben a Parkinson-kórban szenvedők étrendjét, amely nem tér el a lakosság többi részéhez ajánlott étkezési irányelvektől, felnőttként kell adaptálni és figyelemmel kísérni annak érdekében, hogy megfeleljenek az előmenetelük által támasztott táplálkozási követelményeknek. Az étrendi célokat úgy lehet elérni, ha változatos étrendet keresünk minden ételcsoporttal. Szükség van azonban az ételek és étkezések napról napra történő adaptálására.

Étrendi indikációk és források a parkolóval rendelkező emberek étrendjének javításához:

---