Diéta cukorbetegségben Mellitus Táplálkozás és minőség

A cukorbetegség a világ egyik legfontosabb egészségügyi problémája. Magas halálozást okoz a vesében, a szemekben és a szív- és érrendszerben fellépő fontos szövődmények miatt. Elterjedtsége növekszik a népesség elöregedése, a táplálkozási szokások megváltozása és a túrázás miatt.

Ez egy olyan betegség, amelyet az inzulinhiány vagy annak hibás működése miatt a plazma glükózszintjének emelkedése jellemez. A diabetes mellitus diagnózisát olyan betegeknél állapítják meg, akiknek a plazma glükózszintje 200 mg/dl vagy annál nagyobb, vagy az éhomi plazma glükózszintje legalább 126 mg/dl, vagy amikor a vércukorszint két órával 75 g glükóz beadása után nagyobb vagy egyenlő 200 mg/dl.

Osztályozhatjuk a diabetes mellitust meghatározó szindrómák halmazát:

1. 1-es típusú diabetes mellitus: Gyermekkorból indul. Ez egy autoimmun rendellenesség, a Langerhans-szigetek β-sejtjeinek progresszív és szelektív önpusztulása következik be, ami az inzulin szekréciójának hiányához vezet. Kezelése az inzulin beadásával történik.
2. 2. típusú cukorbetegség: Ez a leggyakoribb endokrin-anyagcsere-rendellenesség. Ez az egyik leggyakoribb halálozási ok a nyugati országokban. Felnőttkorban keletkezik. Elhízással, diszlipidémiával, magas vérnyomással és hiperurikémiával jár. Az inzulinszekréció hiánya és néha perifériás aktivitásának csökkenése okozza. Kezelése az inzulin beadása és a megfelelő étrend.

---