Diéta hepatitis vegetáriánus receptek - Vegetomania
Diéta hepatitis ellen
A hepatitis egy vírusos betegség, amelyet májgyulladás jellemez a hepatociták (hapatikus sejtek) pusztulásával. Ez a gyulladás a máj méretének növekedését és funkcióinak megváltozását okozza. Számos típus létezik, a leggyakoribb az A, amely akut és nem okoz visszafordíthatatlan kárt a szervben; és B, amely lehet akut vagy krónikus, amely cirrhosishoz, májelégtelenséghez vagy rákhoz vezethet. Az úgynevezett hepatitis A fertőzése szennyezett vízzel, étellel vagy edényekkel történik. A hepatitis B esetén a fertőzés sperma vagy vér útján, általában óvszer nélküli szexen vagy rosszul fertőtlenített fecskendőkön keresztül történik.
A májgyulladásban a máj nem teljesíti teljes mértékben az élelmiszer tisztításának, a toxinok eltávolításának a funkcióját, amelyhez ajánlott sok folyadékot, különösen articsóka vizet (a főzés után megmaradt vizet) és könnyű ételeket inni, kis adagokban, elosztva egész nap különféle befogadókban.
Kerülni kell a kávét, szénsavas italokat, sült ételeket, alkoholos italokat, szószokat, állati zsírokat és fűszereket. Édesítés céljából előnyösebb a finomított cukorral helyettesíteni a mézet.
