Diéta idősebb felnőtteknél, hogyan lehet megelőzni és felismerni az alultápláltságot időseknél -
Gyakori, hogy a harmadik életkorban megjelennek alultápláltsági problémák a csökkent élelmiszer-fogyasztás és a tápanyagok felszívódásának képessége miatt, ráadásul nehézségekbe ütközik a rágás.
Az idő múlásával az anyagcsere (a vitaminok, ásványi anyagok, fehérjék és zsírok megfelelő asszimilációját lehetővé tevő folyamat) lassúvá válik, ami alacsonyabb kalóriaigényt okoz.
A fehérjék, vitaminok és ásványi anyagok iránti igény azonban továbbra is ugyanaz, mint bárki másé, a zsírok és cukrok kivételével, mivel ezeket csökkenteni kell, hogy megakadályozzák az olyan állapotokat, mint a magas vérnyomás, a cukorbetegség, az elhízás és a magas koleszterinszint, illetve súlyosbítsák azokat.
"A jó táplálkozás elengedhetetlen az általános egészségi állapot és a közérzet szempontjából, De sok idős embert fenyeget a helytelen táplálkozás. Ezenkívül az alultápláltság nagyobb érdektelenséghez vezethet az élelmiszerek iránt vagy az étvágyhiány miatt, ami csak tovább rontja a problémát "- magyarázta Infobae Sonia Murgueytio Jurado, MD, a Mayo Klinika táplálkozási szakértője a floridai Jacksonville-ben.
Alultápláltsági problémák
A szakember kijelentette, hogy az idősek alultápláltsága különböző egészségügyi problémákat okozhat, például:
-Gyenge immunrendszer, amely növeli a fertőzések kockázatát-Gyenge sebgyógyulás-Izomgyengeség és kevesebb csonttömeg, amelyek zuhanásokhoz és törésekhez vezethetnek-Nagyobb a kórházi kezelés kockázata-Megnövekedett a halál kockázata
Megfelelő étrend
Táplálkozási szakértők szerint az idősebb emberek étrendjének négy mérsékelt ételt kell tartalmaznia. A reggelinek tartalmaznia kell gabonaféléket, alacsony zsírtartalmú joghurtot, gyümölcsöt és teát. Később kényelmes ebédet fogyasztani zöldséges csirkesalátán, amelyet olívaolajjal és/vagy aromás gyógynövényekkel (például mentával, oregánóval vagy babérlevéllel) ízesíthetünk.
Az étkezés során tanácsos zöldség- vagy csirkehúslevest, sovány húsokat (zsír nélkül) fogyasztani, grillezve vagy párolva, zöldséges és/vagy babos, babos vagy széles babos körettel, gyümölcslével vagy vízzel és sütikkel vagy teljes kiőrlésű kenyérrel. Végül a vacsora elkészíthető egy pohár sovány tejből vagy gabonapelyhes joghurtból.
Meg kell jegyezni, hogy a nap folyamán, étkezések között és közben nagy mennyiségű vizet, gyümölcslevet és/vagy teát kell inni (2–3 liter), ami nagyon fontos, mivel az időskorúaknál gyakran elveszíti a termikus változások iránti érzékenység és ennek következtében csökken a szomjúságérzetük, ami kiszáradáshoz vagy székrekedéshez vezethet.