Diéta mennyi rostra van szükséged és hol lehet beszerezni?
Az étrendünkben a rostok annyira fontosak, hogy nem az általunk nyújtott energia vagy az anyagcsere-funkciója, mert valójában nem nyújt tápértéket vagy nem avatkozik be ezekbe a folyamatokba, mivel nem tápanyag.
Végül is a titkok, hogy menni kell az egészséges táplálkozás nem olyan sok vagy olyan összetett. Van néhány olyan elem, amely nemcsak nem hiányozhat az étrendünkből, hanem annál jobb is. A rost egyike azoknak a szavaknak, amelyek soha nem buknak el, amikor az emésztőrendszer jó egészségének megőrzéséről, a fogyásról és a teltségről beszélünk.
Ha még mindig nem tudja, mi is pontosan a rost, akkor most már tudni fogja
A rost nem tápanyag, mert nem táplál minket. Nem járul hozzá semmihez, ami szolgál adjunk elemeket az anyagcsere folyamatokhoz, mint az ásványi anyagok vagy a vitaminok. Továbbá a rostokat emésztőrendszerünk sem tudja megemészteni, bejut és elhagyja a testünket anélkül, hogy bármit is hagyna a testben történő felhasználására.
És mégis, az elfogyasztott élelmiszerek rostja létfontosságú az egészségünk szempontjából. Olyannyira, hogy ez teszi a gyümölcsöt csodálatosá, ha szilárd formában fogyasztjuk, vagy használhatatlanná, ha szedjük gyümölcslé. Mert a lé készítésekor, a gyümölcsnek nincs rostja (amely a selejtezett péphez tartozik) és a cukrok felszabadulnak.
A rostnak két fő funkciója van. Megelégít minket, olyan ellenállást fejt ki, amelyet az étel (különösen a gyümölcs) rágásakor észlelnek, és amely egy alma Vegyük figyelembe, hogy jól táplálkozunk, hogy szembenézzünk a másnapi szakaszsal. Másodszor, még ennél is fontosabb, a rost az az elem, amely konzisztenciát ad a székletnek. Ha egyetlen gramm rostot sem emésztünk be, akkor nincs béltranszportunk, emésztőrendszerünk nem képes működni és krónikus székrekedésünk lehet. Emiatt olyan fontos a B12-vitamin szedése, amely elengedhetetlen az életben maradáshoz, például egy rostot adó étrend követése.
Mennyi rost szükséges naponta?
Mint minden táplálkozási intézkedésben, itt is minden attól függ életkora és fizikai alkata. Általánosságban elmondható, hogy az embernek vállalnia kell napi 20-35 gramm rostot tartalmaz. A gyermekek esetében ez a mennyiség 16 grammra csökken.