Diéta szorbit intolerancia esetén
A szorbitol egy poliol vagy cukoralkohol neve, amely természetesen megtalálható különféle élelmiszerekben, például a rosacea családból származó növények gyümölcsében és levelében, valamint a vörös algákban. A legismertebb szorbit tartalmú ételek közé tartozik a körte, szilva, alma, sárgabarack és őszibarack.
A szorbitot édesítőszerként és nedvesítőszerként használják. Sok ember szenved fruktóz felszívódási zavaroktól, ami gyakran fruktóz intoleranciához vezet. Annak érdekében, hogy pontosan tudja, szenved-e ettől a változástól, fontos orvosi ellenőrzés. Ha pozitív, akkor az ONsaluson a diéta szorbit intolerancia esetén.
Sorbitol intolerancia: mi ez és mit okoz
Az ételintolerancia az a rendellenesség, amely miatt nem tudja megemészteni az ételt helyesen. Bár gyakran összetévesztett fogalmakról van szó, ez eltér az allergiától, mivel az utóbbiban a test védekezéssel reagál, amikor érintkezik az azt okozó étellel, vagyis úgy támad, mintha egyfajta fertőzés lenne.
Ahhoz, hogy a szorbit felszívódjon a vékonybélben, bizonyos transzporterfehérjékre van szükség, amelyek felelősek az abszorpcióért. Sok esetben az intolerancia átmeneti jellegű, és a fal károsodásának tudható be, amely a képtelen felszívni a szorbitot és egyéb anyagok.
Máskor az intolerancia állandó és genetikai hibának köszönhető, amely megakadályozza a hordozó fehérjék elégtelen mennyiségben, Azonban, hogy konkrétabban tudjon erről a változásról, fontos, hogy orvosi konzultációra menjen.
A szorbit-intolerancia tünetei
Ha nem emészti meg megfelelően a szorbitot, a bélben marad, amelyet az említett szervben található csírák elfogyasztanak, ami három változást okoz, amelyek általában a a szorbit-intolerancia fő tünetei:
- Az egyik leggyakoribb változás az különböző csírák megjelenése ezek normális körülmények között nem lehetnek jelen, mivel nem kellene táplálkozniuk. Előfordulhat, hogy ezek a csírák némelyike irritálja a beleket, következésképpen a bél fala továbbra is károsodik, különböző rendellenességeket okozva.
- Másrészt a szorbit a bélben erjed, és a nagy mennyiségű gáz. Ennek következményei a súlyos emésztések, amelyek puffadást, égést és hasi fájdalmat okoznak.
- Hasonlóképpen, a szorbit-intolerancia irritáló anyagokat és savakat okozhat, amelyek hasmenést és irritáció az emésztőrendszerben.