Diéták A testünk szerinti étrend megtartásának titkai

DAVID B. AGUS ORVOS SZERINT

Az egészséges táplálkozásnak számos hagyománya van, és érdemes emlékezni arra, hogy miért működtek az évszázadok során. Így kell ennünk

A drága szokások tovább és jobban élni (Ariel) című könyvében az orvos David B. Agus (Baltimore, 1965), a világ egyik legelismertebb rákkutatója egy sor olyan apró szokást javasol, amelyeket mindennapi életünkben sok erőfeszítés nélkül módosíthatunk, hogy hosszabb és jobb minőségű életet élvezzünk. Közülük kiemelkedik a testünk sajátosságaihoz alkalmazkodó étrend fontossága. Ez a véleményed róla.

megtartásának

Gluténmentesen kell enni? Kevés szénhidrát? Vegán? Szereted a nyers ételeket? Vagy alacsony zsírtartalmú étel? Ön ellenőrzött étrendet követ? Nem igazán számít, amíg élvezed, amit eszel, úgy tűnik, hogy a testednek ez tetszik, és nem kell küzdened egy túl szigorú protokoll betartásánál, amelyben bizonyos tápanyagok valószínűleg hiányoznak a táplálékukból. korlátozások. Ugyanúgy, mint a világon, sok vallás létezik, Az egészséges táplálkozásnak számos hagyománya van, és érdemes emlékezni arra, miért működtek az évszázadok során.

Szeretem, ahogy megfogja Michael Pollan az egészséges táplálkozásról szóló 48. szabályában: „Egyél inkább úgy, mint a franciák. Vagy mint a japánok. Vagy mint az olaszok. Vagy mint a görögök ". Bármely hagyományos étrend jobb, mint a feldolgozott élelmiszerek kultúrája által előírt étrend, és a hagyományos étkezési szokások évszázadok óta működnek a különböző (eltérő étrendű) népek között szerte a világon. Ezek a szokások magukban foglalják a mérsékelt adagok fogyasztását, az étel megosztását az asztalnál másokkal, az ételek megismétlésének hiányát, valamint az étkezés közötti éhség kialakulását (nassolás nélkül).