Diéták Az oldható és oldhatatlan rostok közötti különbségek mozgatják a beleket, de nem egyformán

Az étkezési rostok különféle típusai eltérő hatást gyakorolnak az erjedésre, a bélritmusra és a mikrobiára is

@ralcolea Frissítve: 2019.03.07 02: 06h

oldható

Kapcsolódó hírek

Amikor a "növekvő rostbevitelről az étrendben" beszélünk, általában csak egyetlen rosttípusra emlékszünk: oldhatatlanra, ami segít a béltranzit és megakadályozni székrekedés. Az étrendi rostok osztályozása azonban változatos, és a oldhatatlan, mint a oldódó és a ellenálló keményítő, amint azt Elena Aguilar, a Codinma táplálkozási doktora és élelmiszer-technológus jelezte.

Oldhatatlan rost és oldható rost között vannak különbségek a bélfermentáció szempontjából (a másodikban csak részben létezik), hatásukban a bélritmusra generálódnak (az első növeli a tranzitot, míg a második javítja a széklet bolus kialakulását); és milyen hatásuk van a mikrobiota bél, mivel az oldhatatlan a prebiotikum a flórán, míg a második úgy működik, mint probiotikum.

Ez azt jelenti, hogy amint Dr. Aguilar felfedi, mind az oldhatatlan, mind az oldódó rostok hatással vannak a bél egészségére.