Diéták cukorbetegeknek - ppt videó online letöltés
Diéták cukorbetegeknek Étel és egészség Diéták cukorbetegeknek
Mi a cukorbetegség? Ez egy krónikus betegség, amelyben a szervezet nem képes felhasználni az étellel bevitt cukrot. A hasnyálmirigy ugyanis nem képes szintetizálni az inzulint, amely felelős a szövetekbe kerülő vércukorszintért. Ennek eredményeként a cukor felhalmozódik a vérben, a szokásosnál magasabb értéket adva (hiperglikémia).
A cukorbetegség osztályozása 1-es típusú cukorbetegség Juvenile (30 év alatt) Inzulinfüggő (injekciót kell injektálni) Tünetek: fokozott szomjúság, fokozott étvágy, súlycsökkenés, fokozott vizelés 2. típusú cukorbetegség Felnőttek (40 év felett) Nem inzulinfüggő Az ok Ez általában az elhízáshoz kapcsolódik (nő az inzulinigény, ami a hasnyálmirigyet túlzott munkára kényszeríti). Ebben az esetben az elhízás korrekciója a legjobb terápiás intézkedés orális hipoglikémiás szerekkel vagy néha inzulinnal együtt.
A cukorbetegség kezelése A kezelés abból áll, hogy megpróbálja a vércukorszintet (glikémiát) a normál értékeken belül tartani (80 - 120 mg/dl). Ez megpróbálja kiküszöbölni a rossz glikémiás kontroll miatti tüneteket annak érdekében, hogy lelassítsák vagy minimalizálják a szövődmények megjelenését. A cukorbetegség oktatásának és az új glikémiás kontroll technikáknak köszönhetően a cukorbetegek számára egyre könnyebb a betegségük jó önkontrollja.
A cukorbetegség kezelésének alapjai: diéta A többi, nem cukorbeteg emberhez hasonlóan a cukorbeteg étrendjének is egészségesnek, változatosnak és kiegyensúlyozottnak kell lennie. Meg kell adnia a csoportokból származó ételeket: tejtermék, keményítő, fehérje, zöldség, gyümölcs és zsír. Segítsen mérsékelni a vér cukorszintjét (tablettákkal és/vagy inzulinnal együtt). Mérsékelt zsírfogyasztás az elhízás és a koleszterin megelőzésére.
A fő szempont: a szénhidrátok ellenőrzése A szénhidrátokat tartalmazó ételeket jobban ellenőrizni kell, mert az emésztést követően glükózzá alakulnak át, amely felelős a vércukorszint növekedéséért: cukor és cukros ételek. a szokásos étrendből. Lisztek/gyümölcsök/tejtermékek Nagy mennyiségű szénhidrátot adnak. Fogyassza őket ellenőrzött módon. Zöldség Alacsony cukortartalma és magas rosttartalma miatt szabadon fogyasztható.