Diétánk 6 kulcsa ősszel Ismerje meg az akkori táplálkozási ékszereket

MADRID, 15 (KIADÁSOK)

ősszel

Az ősz beköszöntével a hőmérséklet csökken, kevesebb órát töltünk az utcán, a napok rövidebbek, ezért a nap kevesebbet ad, kevesebb a fény, hideg van, esik az eső, rosszabb az idő, és mintha ez nem volt elég, általában az akkori tipikus megfázást vagy gasztroenteritist kapjuk. A diéta bármilyen módon segíthet ellensúlyozni ezt az évszakváltást?

Szerencsénk van, mert igen. A Spanyol Táplálkozási Alapítványtól (FEN) az Infosalusnak adott interjúban biztosítják, hogy étrendünknek változnia kell az ősz előtt, hogy ellensúlyozza ezeket a változásokat. "Igaz, hogy jelenleg az év bármely szakában megtalálhatunk ételt, de tanácsos lenne ezeket szezonban fogyasztani. Ősszel gyümölcsöt és zöldséget hagyunk maguk után, például dinnye, görögdinnye vagy póréhagyma, és újak jelennek meg, mint pl. karfiol, brokkoli vagy gomba, amelyeknek része kell lennie az ételeinknek ", ahogy értékelik.

Így jelzik, hogy étrendünknek a lehető legegészségesebbnek kell lennie, és mindig a szezonális ételeket kell előtérbe helyeznie. "Jó alkalom a zöldségekkel és zöldségekkel való váltakozásra, valamint olyan élelmiszerek bemutatására, amelyeket csak az év ezen időszakában találunk, például gombát, diót (például gesztenyét, mandulát) vagy vörös gyümölcsöt. Ezenkívül eEz egy jó alkalom a hidegebb időkre jellemző új kulináris technikák beépítésére is, például pürék, levesek vagy pörköltek "- jegyzi meg a szakember.

Mindezzel a Spanyol Táplálkozási Alapítványtól javasolják ezeket 6 tipp táplálkozásunkról ősszel:

- Idetartozó ételek: többek között cukkini, tök, gomba, datolyaszilva, birsalma, szőlő, káposzta, karfiol.