Diétás kezelés kutya elhízás esetén IV
Ma a kutyák elhízásakor alkalmazott étrendi kezelés témakörét zárjuk le azzal a szénhidráttartalommal, amelyet egy étrendnek fogynia kell.
Vizsgálták az alacsony kalóriatartalmú étrendben az emészthető szénhidrátok, elsősorban a keményítő tartalmát és minőségét. Az emberi táplálkozás során kidolgozták a glikémiás index (GI) koncepcióját, mint módszert arra, hogy előre jelezzék a glikémiás választ bizonyos szénhidráttartalmú ételek fogyasztása után. Egy élelmiszer GI-je az 50 g emészthető szénhidrát bevitelére adott glikémiás válasz és az 50 g keményítő fehér kenyér formájában történő ugyanazon személy általi bevitelére adott válasz aránya (százalékban).
A GI a cukorbetegek étrendkezelésében, valamint egyes kezelési módokban alkalmazott fogalom, amely megerősíti a finomítatlan gabonaforrások vagy az élelmi rostok hasznosságát. Ennek ellenére a GI némileg ellentmondásos, mert az egyéni válaszok nagyon változatosak lehetnek, és mivel a teljes étkezés után a vércukorszint alakulása eltér az egyetlen típusú szénhidrát felszívódása által kiváltott változásoktól. Úgy tűnik azonban, hogy a finomítatlan gabonafélék fogyasztása részt vesz az emberi elhízás megelőzésében, különösen az elhízás hormonális szabályozóira kifejtett hatása miatt.