Diétás receptek terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nőknek ®

A terhességi cukorbetegség glükóz-intolerancia, amelynek súlyossága változó, és először a terhesség alatt észlelhető. Kanadában a terhességi cukorbetegség a terhesség 2–4% -ában, Franciaországban pedig a terhes nők legfeljebb 6% -ában szenved terhességi cukorbetegség. Szülés után az esetek 90% -ában eltűnik.

terhes

A terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nőknek módosítaniuk kell étrendjüket, és fizikai aktivitást kell gyakorolniuk a vércukorszint normális szintre történő visszaállításához.

A terhességi cukorbetegség táplálkozás-kezelésének célja, hogy a terhesség komplikáció nélküli szüléssel és egészséges baba születésével záruljon. Ezért meg kell tartanunk a normális vércukorszintet, miközben elfogyasztjuk azokat a kalóriákat, amelyek szükségesek a megfelelő súlygyarapodáshoz és ezért a magzat megfelelő növekedéséhez.

A terhességi cukorbetegségben szenvedő nők megfelelő súlygyarapodására vonatkozó ajánlások hasonlóak az egészséges terhes nőkhöz. Az ideális súlygyarapodás az 1. táblázatban látható, és figyelembe veszi a nők terhesség előtti testtömeg-indexét (BMI). Úgy tűnik azonban, hogy a terhességi cukorbetegségben szenvedő nőknek jobb a glikémiás kontrolljuk, a javasoltnál kisebb súlygyarapodás mellett. Terhesség alatt nem kell fogyást keresni.

Mit talál itt?

1. táblázat: Javasolt súlygyarapodás a BMI alapján a terhesség előtt

BMI terhesség előtt - Kívánatos súlygyarapodás (kg)

  • .819.8: 12,5-18
  • 19,8-tól 26-ig: 11,5–16
  • 26-tól 29-ig: 7–11,5
  • ˃29: 7

Energiaigény terhesség alatt

A terhességi cukorbetegségben alkalmazandó legjobb étrend a tudósok számára még mindig nem világos. Egy elhízott nőkkel végzett vizsgálatban, vagyis a terhesség előtt 30 fölötti BMI mellett a napi összes kalória 30 és 33% közötti korlátozása hatékonynak bizonyult a hiperglikémia, valamint a vér trigliceridszintjének csökkentésében. Egy másik tanulmányban a kalória 35–40% -ának megfelelő szénhidrát-korlátozás szintén pozitív hatást mutatott az anya glükózszintjére.

Ezenkívül néhány tanulmány kimutatta az alacsony glikémiás étrend pozitív hatását a macrosomia (nagy baba súly) kockázatára. Ezzel szemben a szakirodalom nemrégiben készült áttekintése szerint sem a rostokban gazdag étrend, sem a hipokaloros, szénhidrátban szegény étrend, sem az egyszeresen telítetlen zsírban gazdag étrend nem mutatott jelentős hatást a csecsemő születéskori súlyára. Egyéb vizsgálatokat kell elvégezni.

Diétás ajánlások terhességi cukorbetegség esetén

Ezt a lapot táplálkozási irányelvek nyújtására használják terhességi cukorbetegségben szenvedő terhes nők számára, de nem helyettesíti a képzett dietetikusokkal folytatott konzultációt személyre szabott étrend-terv kidolgozása érdekében.

Vegyen be napi 3 ételt és 3 harapnivalót terhességi cukorbetegség esetén

Fontos a makrotápanyagok, elsősorban a szénhidrátok bevitelének elosztása a nap folyamán, nemcsak a vércukorszint stabilizálása érdekében, hanem azért is, mert a frakcionált étkezésekről kiderült, hogy csökkentik a vér glükóz- és inzulinkoncentrációját.

2. táblázat: Az édes sikerprogram javasolt szénhidrát-eloszlása ​​*

Étkezés vagy snack: Szénhidrátok (g)

  • Reggel: 15 - 30
  • Snack (reggel): 15 - 30
  • Dél: 30–60
  • Snack (délután): 15–45
  • Délután: 45–60
  • Snack (éjszaka): 30
  • A nap összefoglalása: 150 - 200

* A szervezetre káros ketonok képződésének elkerülése érdekében napi 150-175 gramm szénhidrátot kell betartani.

3. táblázat: Ételcsoportok a menüben

Alacsony keményítőtartalmú zöldségek (5 g szénhidrát adagonként)

  • Fogyasszon friss, fagyasztott vagy konzerv zöldségeket, alacsony nátriumtartalommal.
  • Fogyasszon napi 6 vagy több adagot

1 adag egyenlő:

  • ½ csésze főtt zöldség (80-100 g)
  • 1 csésze nyers zöldség (80-100 g)
  • 2 csésze nyers leveles zöldség (100 g)

Fehérjék (0g szénhidrát adagonként)

  • Kerülje a húsokat, és válasszon sovány húsdarabokat.
  • Egyél napi 6 vagy több adagot

1 adag egyenlő:

  • 30 gramm hal, csirke, sovány hús vagy sajt
  • ¼ csésze (60 ml/60 g) túró
  • 1 tojás
  • 30 gramm dió
  • ½ csésze (125 ml/130 g) tofu
  • 2 evőkanál (30 ml/30 g) mogyoróvajat

Keményítőtartalmú ételek (15 g szénhidrát adagonként)

A hüvelyeseket és a keményítőtartalmú zöldségeket, például a burgonyát és az édesburgonyát, a kukoricát, a borsót, a téli tököt és a jamszt gabonaféléknek tekintik. Egyél teljes kiőrlésű termékeket. Korlátozza a gabonaféléket ebédnél, rizst, tésztát és azonnali burgonyát.

  • Egyél hét adagot naponta

1 adag egyenlő:

  • 1 szelet teljes kiőrlésű kenyér (30 g)
  • ½ csésze (125 ml/110 g) burgonyapüré vagy 1 kicsi burgonya (150 g)
  • 1 6 hüvelykes teljes kiőrlésű tortilla (30 g)
  • ½ csésze (125 ml) hüvelyesek (140 g), forró gabonafélék (125 g), kukorica (85 g) vagy borsó (85 g)
  • 1/3 csésze (80g) főtt tészta vagy rizs

Gyümölcsök (15 g szénhidrát adagonként)

  • Fogyasszon alacsony cukortartalmú gyümölcsöket, és változtassa meg a színeit. Kerülje a gyümölcsleveket.
  • Korlátozzon legfeljebb napi ¼ csésze dióval.
  • Fogyasszon napi 2 adagot

1 adag egyenlő:

  • 1 kis alma (100 g)
  • 17 szőlő
  • ½ banán

Tejtermékek (15 g szénhidrát adagonként)

  • Válasszon tejet és sima joghurtot. A sajt a fehérje csoportba tartozik.
  • Fogyasszon 2-3 adagot naponta

1 adag egyenlő:

  • 1 csésze (250 ml) 1% tej
  • 1 csésze (250 ml) kalciummal dúsított természetes szójatej
  • ¾ csésze (175 g) sima joghurt

Zsír (0 g szénhidrát adagonként)

  • Növényi olajok, például repce vagy olívaolaj használata
  • Kerülje a telített és transz-zsírokat a táplálkozási címkék elolvasásával
  • Kerülje a szilárd zsíros anyagokat szobahőmérsékleten, mint a zsír, zsír és vaj.
  • Egyél zsíros halakat, például lazacot vagy pisztrángot hetente legalább kétszer.
  • Korlátozza az olaj mennyiségét legfeljebb napi 6 teáskanálra.