Diétás termékek, nagyon piac; egészséges; Gasztronómiai napló Konyha, bor,

Az étrendi termékek piaca 2017 végén elérte a 965 millió euró körüli értéket, ami körülbelül 7% -os növekedést jelent az előző évhez képest, amelyben 7,8% -os változást regisztráltak. Egy olyan piac, ahol bár sok kis- és középvállalkozást azonosítanak, az első tíz szolgáltató az üzleti felét teszi ki.

diétás

Az INFORMA DBK Ágazati Megfigyelő Intézetének nemrégiben megjelent Diet Diet Sectors tanulmányának következtetései szerint a fő tényezők, amelyek ezt a tendenciát magyarázzák, a kedvező gazdasági helyzet, az ilyen típusú termékek iránti kereslet növekedése és a lakosság nagyobb hozzáférhetősége lenne., a marketing csatornák diverzifikációja miatt.

Terméktípus szerint

Termék szegmensenként, a Élelmiszer-kiegészítők Ez a legnagyobb fajsúlyú, 2016-ban elérte a 350 millió eurót, ami a teljes piac 39% -a. Másodszor, a élelmiszerek anyagcserezavarok és enterális táplálkozás céljából, a teljes piac 29% -ával és 260 millió euró értékkel.

A maga részéről a hipokalorikus diéták 125 millió eurón álltak, ami a teljes összeg 14% -át teszi ki, míg az étrendi ételeké elérte a 100 millió eurót, részvételük 11% -kal. Végül a gyógynövények 65 millió eurós üzleti volumenet termelt, ami a teljes piac 7% -a.