Dietetika CEI Tartessos
Az étrend és a táplálkozás magasabb ciklusának leírása
ÉLELMEZÉSTUDOMÁNY. Az Egészségügyi Szakmai Családon belül a Dietetika magasabb Foka. A dietetikus az a szakember, aki az étkezési szokások tanulmányozásáért, figyelemmel kíséréséért és ajánlásáért felelős az egészség megőrzése vagy javítása érdekében.
Az élelem iránti aggodalom növekszik. Jelenleg a jól táplálkozás fogalma kialakult, és az egészséges és kiegyensúlyozott étkezés szinonimájaként értelmezik.
Ezzel a képesítéssel a dietetikus technikus képzést kap, hogy az egyes betegekhez igazodó étrendeket és csoportos csoportokat alakítson ki az elvégzett ételek minőségének ellenőrzésére, elemezze, hogyan viselkedik az étellel és az önével táplálkozási igények. Azon oktatási programok és tevékenységek programozása és alkalmazása mellett, amelyek javítják a lakosság és különösen a betegek étkezési szokásait e szakember felügyelete alatt.
Szakmai kilépések a ciklusból
Dietetikus és táplálkozási technikus.
Élelmezésvezető a vendéglátóipari vállalatoknál.
Élelmiszerbiztonsági technikus.
Élelmiszer-tanácsadó.
Dolgozni tudnak mind az alapellátásban, mind az általános egészségfejlesztési szolgáltatásokban. A szállodai, éttermi és élelmiszeripari ágazatokban is.
A fő alágazatok, ahol fejlesztheti tevékenységét: Alap- és közösségi ellátás: egészségfejlesztés, konzultációk, támogató egységek (mentális egészség, gyermekgyógyászat, szájhigiénia és geriátria). Közegészségügy: élelmiszer-higiéniai szolgáltatások. Általános kórházi szolgáltatások: diétás és táplálkozási egységek/szolgáltatások. Helyreállítási szolgáltatások: kórházi konyhák, vendéglátóipari vállalatok, éttermek és szállodák, kollektív étkezők.
Vágott jegyzetek a diéta és táplálkozási ciklus 2018-19. Cordoba tartomány
- Cordova. I.E.S. A Fuensanta. Bekötőút Agglegény: 7,53. FPB: 8,38. PAGM: 8.50.