Diófélék a mediterrán étrendben - Grefusa
Ismeri a mediterrán étrendet?
A mediterrán diéta Sokkal több, mint egyszerű táplálkozási irányelv, gazdag és egészséges; a Földközi-tenger országainak hagyományos konyhájának értékes kulturális örökségét képviseli. Ez magában foglalja a egészséges és kiegyensúlyozott életmód amely magában foglalja a fogyasztandó ételeket, a főzés módját, ünnepeket, szokásokat, tipikus termékeket és különféle emberi tevékenységeket 1 .
Cselekedete együtt enni Ez az egyik alap, amely a mediterrán országokat jellemzi, és amelyet az étkezők közötti kommunikáció és a családi identitást alkotó kapcsolatok megújításának pillanataként tekintenek 2 .
A UNESCO (Egyesült Nemzetek Oktatási, Tudományos és Kulturális Szervezete) elismerte a mediterrán étrendet a Az emberiség szellemi kulturális öröksége 2013-ban 1,2 .
A mediterrán étrend számos előnyös tulajdonságot nyújt egészségünk számára, kiemelve az alábbiakat:
1) A típusú zsír, amely jellemzi, olívaolajból, halból és diófélék.
2) A magas gabona- és zöldségfogyasztás, az étel alapja, miközben húsokat vagy hasonlókat időnként fogyasztanak, kisebb mértékben
3) A mikrotápanyag-gazdagság szezonális zöldségek, aromás gyógynövények és fűszerek fogyasztása miatt tartalmaz.
Mit kell kiemelni a mediterrán diéta piramisából?
A mediterrán étrend piramisa a jelenlegi életmódhoz ill kiemeli azokat az ételeket, amelyeknek támogatniuk kell az étrendet, elválasztva őket fogyasztással minden főétkezésnél, minden nap vagy hetente 1 .