Diófélék, hogyan lehet őket bevinni az étrendbe - Konyhai Akadémia
A diófélék fő jellemzője az alacsony víztartalom természetes módon, lipidekben gazdag, nagy mennyiségű energiát szolgáltatnak a szervezet számára. Fogyasztása a szív- és érrendszeri betegségek csökkenésével és a rákos megbetegedések arányával jár.
Fontos, hogy kiegyensúlyozottan étkezzünk, zöldségek, fehérjék, szénhidrátok adagjával, diót adva minden ételhez 1% -os sűrűséggel. Ne feledje, hogy változatos és kiegyensúlyozott étrendre van szükség, amit megpróbálunk beépíteni főzőiskolánkba.
A diófélékből nagy számban készíthet egészséges és finom ételeket, amelyek elősegítik az egészségesebb életet, megtanulják az összetevők kombinálását. Emiatt a konyhában való munkavégzés, az egész család bevonása tapasztalatát keresjük családi főzőműhelyeinkkel.
Mit fog találni.
Diófélék, hogyan lehet őket bevezetni az étrendbe
Természetes formájában fás héjba csomagolva érkeznek, ezek közül megemlíthetjük: mandula, mogyoró, gesztenye, dió, kesudió, fenyőmag, pisztácia, földimogyoró és pekándió.
A diófélék nagyon sokoldalúak, különböző prezentációkban kombinálhatók:
Reggeli
- Többszemű kenyerek
- Válogatott gyümölcsök dióval kombinálva
- Joghurt dióval
- Palacsinta
Előételek
- Zöld saláták
- Saláták zöldségekkel, például paradicsommal, hagymával, paprikával kombinálva, számos kombinációban
- Sajtok
Főfogás
- Olyan baromfival töltött, mint pulyka, csirke és kacsa
- Mártások, mint pesto, anyajegy poblano, mandula összetevőként
- Halakkal, vörös hússal kombinálva
- Rizs, például arab, amelynek összetevői között kesudió, mandula, fenyőmag és fehérje található
Finom falatok
- Sütemények szárított gyümölcsökkel, például mandulával, dióval
- Sütik dióval
- Csokoládé energiadarabok dióval, például mandulával kombinálva
A dió előnyei
Kis mennyiségben történő fogyasztása magas zsírtartalma miatt csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozást. Az omega 3 védi a keringési rendszert, fogyasztásukkor jóllakottságot eredményez, csökkenti az étvágyat és korlátozza más, telített zsírsavakban és egészségre káros cukorokban gazdag élelmiszerek fogyasztását.
A rostok javítják az emésztőrendszert, a vitaminok és ásványi anyagok megakadályozzák az öregedést, a degeneratív betegségeket, a magas kalória- és nyomelem-index miatt leküzdik a fáradtságot.
A csontritkulás megelőzésére ajánlott a diót bevinni az étrendbe, magas kalciumtartalmuk miatt. Ezek egyike azon kevés élelmiszereknek, amelyek foszfort tartalmaznak anélkül, hogy savat termelnének a szervezetben.