DRECE tanulmány; étrend és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata Spanyolországban; nak nek; H; étkezési szokások
Tekintse meg az e médiumban megjelent cikkeket és tartalmakat, valamint a tudományos folyóiratok e-összefoglalóit a megjelenés idején
Figyelmeztetéseknek és híreknek köszönhetően mindig tájékozott maradjon
Hozzáférhet exkluzív promóciókhoz az előfizetéseken, az indításokon és az akkreditált tanfolyamokon
Folyamatos publikáció Endocrinology, Diabetes and Nutrition címen. Több információ
Indexelve:
Index Medicus/MEDLINE, Excerpta Medica/EMBASE, SCOPUS, Science Citation Index Expanded, Journal Citation Reports/Science Edition, IBECS
Kövess minket:
Az impakt faktor az előző két évben a kiadványban megjelent művek átlagosan egy évben kapott idézetek számát méri.
Az SJR egy tekintélyes mutató, amely azon az elképzelésen alapul, hogy az összes idézet nem egyenlő. Az SJR a Google oldalrangjához hasonló algoritmust használ; a publikáció hatásának mennyiségi és minőségi mértéke.
A SNIP lehetővé teszi a különböző tantárgyakból származó folyóiratok hatásának összehasonlítását, korrigálva az idézés valószínűségében a különböző tantárgyak folyóiratai között fennálló különbségeket.
Háttér. A populációkban a szív- és érrendszeri betegségek miatti halálozás aránya szorosan kötődik a plazma lipidjeihez, ezek pedig az étkezési szokásoktól függenek. Spanyolországban az élelmiszer-bevitel az elmúlt 3 évtizedben jelentősen megváltozott, a kevésbé kardioprotektív minta felé. Célunk az volt, hogy tanulmányozzuk a spanyol lakosság étkezési szokásait és elemezzük annak kapcsolatát a lipidek plazmatikus vérével.
Eredmények. A spanyol népesség átlagos SAT (14%) és koleszterin (514 mg/nap) fogyasztási átlaga meghaladta a körültekintő étrend ajánlásait. A legnagyobb SAT és koleszterin bevitel Kelet és Andalúzia régióinak felel meg, ezek Kasztília és León, a legkevesebb bevitelű autonóm régió. Az összes koleszterin, az LDL-c és a triacil-glicerin koncentrációja egyformán magas Keleten, Andalúziában és a Kanári-szigeteken. Pozitív és szignifikáns összefüggést találtak a FAT, SAT, CSFI, étrendi koleszterin és az összkoleszterin között. Egyébként a CSFI pozitív és szignifikáns korrelációt mutat az LDL-c és a triaglycerol koncentrációival, míg a korreláció negatív a HDL-c koncentrációval az összes vizsgált populáció esetében.
Következtetések. E tanulmány eredményei azt mutatják, hogy összefüggés van a telített zsír és az étrendi koleszterin bevitel és a spanyol lakosság lipidszintje között.
Spanyolországban a szív- és érrendszeri betegségek okozta halálozás az utóbbi években egyértelmű csökkenésen ment keresztül, 11 bár ha ezt a tendenciát elemezzük, láthatjuk, hogy a legnagyobb csökkenés az agyi érrendszeri betegségek csökkenésének tudható be, míg a koszorúér-események okozta halálozás lényegesen kevésbé . Ez a viszonylag stabil helyzet arra enged következtetni, hogy a szívkoszorúér-betegség kockázati tényezői, különösen azok, amelyek a táplálkozási szokásokhoz kapcsolódnak, továbbra is jelentősen befolyásolják az általános populációt.
Az étkezési szokások gyors változásának összefüggésében az 1990-es évek elején keresztmetszeti epidemiológiai vizsgálatot terveztek a spanyol lakosság étkezési szokásainak és a kardiovaszkuláris rizikófaktorok (DRECE tanulmány) megismerése céljából, az itt a legkiemelkedőbb táplálkozási szokások eredményei.
NÉPESSÉG ÉS MÓDSZEREK
Minta kiválasztása
A minta nagyságát a hiperkoleszterinémia prevalenciája alapján számoltuk (egy korábbi kísérleti tanulmányban 25% -ra becsülték), becslési hibájuk ± 1,3% és kockázata * 0,05. Ezekkel a helyiségekkel a kiszámított minta nagysága körülbelül 5000 alany volt, 50% -uk mindkét nem között megoszlott. Minden korosztályban a spanyol népességben az egyének valós megoszlásával arányos résztvevőket számoltak be. A tanulmányban részt vettek a madridi San Carlos Egyetemi Kórház lipid- és arterioszklerózis-, táplálkozási és dietetikai egységei (endokrinológiai és táplálkozási szolgálat), a madridi Jiménez Díaz Alapítvány biokémiai szolgálata és 54 spanyol területen véletlenszerűen kiválasztott alapellátási központ, az Egészségügyi és Fogyasztóügyi Minisztérium Közegészségügyi Főigazgatóságának felügyelete és támogatása alatt. A terepi vizsgálatot 1992. március és július között végezték.
Információgyűjtés
Az alanyok az otthonukhoz legközelebb eső terület egészségügyi központjába mentek, hogy elvégezzék a vizsgálatot. A következő adatokat rögzítették egy egyedi füzetben: személyes adatok a bejelentésről, az életmódbeli szokásokról (testmozgás, dohányzás, kábítószer-kezelés); a magas vérnyomás, a cukorbetegség, a diszlipidémia, a szív- és érrendszeri betegségek személyes és családi kórtörténete, valamint táplálkozási felmérés készült.
Az interjú során súlyt, magasságot, vérnyomást mértünk (két mérés), és vérmintát vettünk a lipid paraméterek (teljes koleszterin, nagy sűrűségű lipoprotein koleszterin [HDL-C], trigliceridek, AI apoproteinek és B-100 és Lp [a]), amelyeket a Jiménez Díaz Alapítvány Biokémiai Szolgálatában központosítottak, expressz futárszolgáltatás igénybevételével.
Az alkalmazott táplálkozási felmérés egy félkvantitatív élelmiszer-fogyasztási gyakorisági kérdőív volt, 71 tételből, amelyet korábban mindkét nem 50 egészséges, 18 és 60 év közötti alanyánál validáltak. Az elemzett tápanyagok összehasonlítása, amelyet az év két szezonális periódusában 7 egymást követő napon végzett félkvantitatív gyakorisági felmérésből nyertek az élelmiszer-kockázattal szemben, statisztikailag szignifikáns összefüggéseket mutattak ki (p 1) a különböző élelmiszercsoportok mennyiségi bevitele (g/nap) ) minden életkorra és nemi rétegre vonatkozóan, és 2) becslés a bevitt táplálékból a következő tápanyagok alapján: energia (kal), CHO, PRT, GRS, GSAT, GMI, GPI és alkohol, g/napban kifejezve és a teljes százalékban kifejezve kalóriaérték, étkezési koleszterin (mg/nap vagy mg/1000 kcal) és rost (g/nap). A makrotápanyag-bevitel abszolút mennyiségeire vonatkozóan az energiát kiigazították a Willet és Stampfer 13 által javasolt regressziós modell szerint, amely kiküszöböli a kalóriabevitel hatását az egyes tápanyagok mennyiségére.