DukanPlus a dukan étrend megtapasztalása Az első szétválasztott diéta
Dukan diéta
Az első szétválasztott diéta
Elválasztott étrend SZÉNA
Mindegyik úttörője és előfutára, amint az 1920-as években megjelent. Azon a tényen alapul, hogy a fehérjéket és a szénhidrátokat nem lehet egyszerre felvenni, mivel nem emészthetőek meg és nem asszimilálódhatnak együtt, mivel a fehérjékhez savas közegre van szükség, és szénhidrátok, lúgos közeg. Megállapítja az összeférhetetlenségek sorozatát, amelyek szerzője szerint azok, amelyek híznak.
A HAY Diet
Elvileg a Hay-diéta jó példája egy teljesen tévhiteken alapuló ártalmatlan étrend-rendszernek. Aki elemi ismeretekkel rendelkezik az emésztés fiziológiájáról, tudja, hogy emésztőrendszerünk a legkisebb nehézség nélkül képes megemészteni azokat a számtalan ételt, amelyek a legkülönfélébb arányban tartalmaznak fehérjéket és szénhidrátokat. A fehérje emésztés a gyomor savas környezetében kezdődik, és a bél lúgos környezetében folytatódik.
A fehérje és a szénhidrát emésztésének utolsó fázisa egyidejűleg zajlik a bél lúgos környezetében. Ezenkívül a különféle emésztési tevékenységekért felelős enzimek kimondottan specifikusak, és semmi sem utal arra, hogy a fehérjékre hatóak kevésbé aktívak szénhidrátok jelenlétében és fordítva.
A rossz kémiai állapot az emésztésből és az anyagcseréből származó termékekből nagyobb mennyiségben sav előállítása és felhalmozódása által okozott savasság, amelyet a szervezet képes megszüntetni.