Dvicio Fűszeres körte lekvár, szegfűszeggel, fahéjjal, gyömbérrel és kardamommal

Receptek, borok, üzletek és éttermek, hogy mindig jó asztalt élvezhessenek.

oldalakat

2015. november 24, kedd

Fűszeres körte lekvár, szegfűszeggel, fahéjjal, gyömbérrel és kardamommal

Lekvár vagyok. Nincs mit tenni. Néha azt kérdezik tőlem, mit szeretek inkább reggelizni, akár édeset, akár sósat, és mindig azt válaszolom, hogy mindkettő, mert számomra nincs nagyobb gasztronómiai öröm, mint ezek a pillanatok, amikor mindkét világ találkozik. Innen a keverék, amelyet ma bemutatok nektek, és remélem, hogy ugyanúgy tetszeni fog, mint én. sajt lekvárral.

Elérkezik a hideg és a karácsony, és elmém elmegy anélkül, hogy Svédországba, Norvégiába és mindazokba a hideg országokba vágynék, amelyek már tudják, mennyire szeretem őket. Emlékszem, amikor legutóbb Norvégiában jártunk, fantasztikus sajtot tettek ránk, fűszeres lekvárral, ezért belenéztem az utazási füzetembe, hogy kocogjak a memóriámban. ott volt - mutatott rá. GODT BROD kávé Bergenből "Nagyon jó lekvárt adtak nekünk egy Geitost nevű helyi sajttal. A lekvár körtéből készül, és szerintem kardamom és szegfűszeg van benne, talán gyömbér is. Nagyon jó".

Az az igazság, hogy néhányszor készítettem lekvárot, és hogy Gaby barátom a Bikisimas blogból több leküzdhetetlen receptet adott nekem (ez az ananász még mindig gyengeségem), de az az igazság, hogy sokáig tartanak, és én őszintén szólva kicsit lusta vagyok ezekre a dolgokra. Amikor megláttam, hogy ez az új acori cukor 15 perc alatt jó lekvárt ígért, nem haboztam, és elindítottam a támadást.

---