D-vitamin Miért szükséges az immunrendszernek és a fertőzéseknek?
A D-vitamin már nem idegen. Ismeretes, hogy hála a kalcium rögzül a csontokban, és hogy ennek az anyagnak a jó szintje segít megelőzni a csontritkulást. De a D-vitaminnak más funkciói vannak a szervezetben. A mi fáradtságszint kondicionálhatja például. Az utóbbi években pedig egyre több bizonyíték áll rendelkezésre arról, hogy ez segíthet a fertőzések leküzdésében. Még azt is vizsgálják, hogy szerepet játszhat-e az immunitásban és a COVID-19 elleni küzdelemben, és segíthet-e megakadályozni a megbetegedést. új koronavírus, a SARS-CoV-2 vírus.
Mi a D-vitamin
Az emberi szervezetben a D3-vitamin aktív formája a kalcitriol, amely a 25-hidroxi-kolekalciferolból származik, amely anyag a bőr által a napsugárzás ultraibolya sugárzásának hatására termelődik. Ezenkívül a D3-vitamin bizonyos ételek révén juthat be a szervezetbe, szinte mind az állatvilágból származik.
Ennek a vitaminnak a legismertebb funkciói a kalcium és a foszfor felszívódásának megkönnyítése a belekben, a csontszövet kialakulása és szerepe a mellékpajzsmirigy hormon szabályozásában és termelésében. Újabban transzcendens aktivitását írták le az immunitás megfelelő működéséhez és a fertőzésekkel szemben.
Hiánya vagy szűkössége a gyermeknél hiányérzetként ismert betegséget, valamint osteomalaciát, csontdeformitást, fogászati elváltozásokat és növekedési retardációt eredményez.
Felnőtteknél hiánya vagy hiánya csontritkulást, oszteomaláciát, hipokalcémiát, gyengeséget, krónikus fáradtságot és alacsony immunitást eredményez, gyenge védekezéssel a fertőzések ellen.
D3-vitaminban gazdag ételek
A D3-vitamin zsírban oldódó vitamin, vagyis zsírban hígul és felszívódásához zsírokat tartalmazó ételeket kell fogyasztani. Mint logikus, a gyümölcsök és zöldségek, a hagyományos ételek, amelyek vitaminokat adnak az étrendnek, nagyon alacsony mennyiségű zsírt tartalmaznak, és ennek következtében az állati eredetű élelmiszerek adják a legtöbb D3-vitamint.
Az ebben a vitaminban leggazdagabb állati eredetű élelmiszerek között szerepel a marhahús máj, a vaj és a tojás. A különféle halak olajai a leggazdagabb élelmiszerek ebben az anyagban. A tőkehal, a lazac, a makréla, a szardínia, a tonhal és az angolna májolaja nagyon gazdag ebben a D3-vitaminban. Ezenkívül a dúsított funkcionális ételek nagyon gyakoriak. Az anyatej-helyettesítő táp, a tej, a reggeli gabonafélék, a joghurt és a margarin gyakran tartalmaz D3-vitamint.