Easy Fitness Receptek pulyka és rizs szelet zöldségekkel

2016. január 15

Pulyka és rizs szelet zöldségekkel

• 300gr pulyka szelet
• 100-130gr bomba rizs
• 1/2 cukkini
• 100gr gomba
• 1/2 pirospaprika
• 1/2 hagyma
• Édes paprika
• fehér bors
• Zöldségleves (ha nincs, adjon hozzá vizet)
• Extra szűz olívaolaj
• Só (opcionális)

1. Mossa meg a cukkinit, a paprikát és a gombát.
2. Hámozza meg és aprítsa fel az összes zöldséget kis négyzetekre.
3. Egy serpenyőben adjunk hozzá egy csepegtető olajat, és adjuk hozzá a zöldségeket.
4. Hagyja őket közepes lángon megbarnulni, időnként megkeverve, hogy ne ragadjanak.
5. Miután elkészültek, adjuk hozzá a rizst és a paprikát, és pár percig pároljuk a zöldségekkel, hogy még több ízt kapjunk.
6. Adja hozzá a zöldséglevest (vagy vizet), ne felejtsen el egy adag rizst két vízhez.
7. Fedje le az edényt, és hagyja kb. 20 percig forralni közepesen alacsony hőfokon.
8. Időről időre ellenőrizze, hogy nincs-e vízhiány, ha nem, akkor apránként adja hozzá.
9. 20 perc múlva ellenőrizze, hogy a rizs megfelelő-e, ha igen, vegye le a tűzről, és hagyja pihenni, amíg főzi a pulykaszeletet.
10. Sózzuk és borsozzuk a pulykaszeletet ízlés szerint, és vágjunk pár vágást kívülre, hogy főzés közben ne hajlítsanak meg.
11. Tegyen egy serpenyőt a tűzre nagyon kevés olajjal, mert meg akarjuk őket grillezni.
12. Helyezze a szeleteket a serpenyőbe, és hagyja, hogy mindkét oldalán megbarnuljanak.
13. Tálaljon pár szeletet, kevés rizzsel.

---