Édesburgonya kalóriatartalma
Szerző: Beth Spicer
Frissítve: 2017. november 20
édesburgonya képet készítette steveinnz a Fotolia.com-tól
Az édesburgonya, az édesburgonya vagy az édesburgonya az Egyesült Államokban valószínűleg leginkább a hálaadás vacsorájának finom köretjeként ismert, az összes dióval, barnacukorral és pillecukorral együtt, de az édesburgonya sokkal több lehet, mint csak egy speciális étel. évente egyszer eszik. Akár frissnek, konzerváltnak vagy sültnek találja őket, az édesburgonya ízletes és tápláló étel, tartalmas, magas rosttartalmú és szerény kalóriatartalmú.
Kalóriák
A friss édesburgonya héjában főzve fogyasztható. Ha így készítjük el, akkor egy 1 csésze adag 184 kalóriát tartalmaz. A konzervált édesburgonya nyersen kapható, de gyakran szirupba mártják. Ez utóbbi esetben a kalóriák mennyisége csészénként 203-ra nő. Míg az édesburgonya krumpli vagy a burgonya chips egy szokatlan és viszonylag tápláló snack, sokkal több kalóriát tartalmaz, mint friss vagy konzerv, 281 kalóriát tartalmaz 57 g 2 oz-os adagra, ami hasonló mennyiségű egy szárított édesburgonya, amellyel a friss és a konzerv is rendelkezik.
Zsírtartalom
Az édesburgonya krumplinak több kalóriája van, mert sültek. Az édesburgonya magas keményítőtartalma könnyen felszívja a sütőközeget, így egy 57 g-os édesburgonya krumpli lenyűgöző 14 gramm zsírt tartalmaz, ami több mint 1 evőkanál. olaj. A friss édesburgonyában viszont csak ebben a zöldségben található természetes zsír, amely minimális. Kevesebb, mint egy gramm zsír van egy csésze édesburgonyában frissen, vagy akár sziruppal konzerven is.