Egészséges arany sós konyha - Diario de Mallorca

Tökéletes étel alacsony zsír- és sótartalmú étrendekhez, furcsa módon

Oszd meg a cikket

Gilthead sóval

konyha

Igaz, hogy a sófelesleg az artériák első számú ellensége, ezért kerülni kell. De amikor ez a felesleg megfelelően fedezi az élelmiszereket, például a jó tengeri keszeget, tökéletes lehet egy ízletes és egészséges főzéshez. Durva sókéreg megakadályozza a tápanyagok elvesztését és ellentétben azzal, aminek tűnhet, egy gramm sót sem ad az ételhez. Mi több, nem igényel zsírt, nem ad hozzá kalóriát és megőrzi az étel ízét. Ráadásul ez a fajta főzés csak durva sót és minimális időt és kulináris szakértelmet igényel. Különben is, ami előnyök összessége.

Természetesen fontos, hogy ne vigyük túlzásba a főzési időt. Körülbelül 20 perc sütés 200 ° C-on ajánlott kilogrammonként, bár mindegyik ízétől függ. Egyszerre a túlzások nem okoznak problémát.