Egészséges banán földimogyoró vajas muffinok; Könnyű és egészséges recept!
Ezeket az egészséges banán földimogyoróvajas muffinokat természetesen juharsziruppal édesítik, és olyan egészséges alapanyagokból vannak csomagolva, amelyekben jól érezheti magát. Tökéletes edzés utáni snack, idő előtt elkészíti a reggelit, vagy snack gyerekeknek és kisgyermekeknek!
Most, hogy egyéves gyerekem a válogatós étkezési szakaszba lépett, folyamatosan keresem a módját, hogy az egészséges ételeket bekerülhessen az étrendjébe. Néhány hónapja elkezdtem a babámnak ezeket az egészséges banán földimogyoró vajas cupcake-okat készíteni, és imádja őket! És elismerem, hogy én is nehezen tudok ellenállni nekik. Többször is ismertem, hogy edzés utáni snackként ettem egy ilyen egészséges muffint!
Egészséges muffin recept
Táplálékba csomagolt banán muffint akartam készíteni a kisfiamnak, de szerettem volna, hogy jó íze is legyen! A cukrot a lehető legnagyobb mértékben csökkentettem ezekkel a banán földimogyoró vajas muffinokkal. Ezekben a cupcakes-ekben 1/4 csésze juharszirup van, ami cupcake-onként 1 teáskanál juharsziruppal egyenlő. Úgy döntöttem, hogy ezekben nagy zsírtartalmú teljes görög joghurtot és tejet használok. Mivel főleg ezeket a banános muffinokat adom a kisgyermekemnek, igyekeztem minél több egészséges kalóriát bevinni. Használhatja alacsony zsírtartalmú vagy zsírmentes tejterméket, ha úgy tetszik.
Általában, amikor baba által vezetett elválasztási recepteket főzök, megpróbálom kihagyni a sót, de ezekkel a kicsi 1/4 teáskanál nagy különbséget jelent az ízében. Ha ezeket a 12 hónaposnál fiatalabb csecsemőknek készíted a banán földimogyoró vajas cupcakes-t, érdemes levágnod a sót. De mivel a felnőttek is ehetik ezeket a muffinokat, úgy döntöttem, hogy a kis mennyiségű sót felhasználom, hogy jobb ízűek legyenek.
Mitől egészséges ez a banán földimogyoró vajas muffin?
Ezeket a teljes kiőrlésű muffinokat teljes kiőrlésű fehér liszttel készítettem. A fehér teljes kiőrlésű liszt tápanyagtartalma megegyezik a teljes kiőrlésű liszttel, de enyhébb ízű és halványabb színű. Tehát ennek a muffinnak még mindig van teljes kiőrlésének táplálkozási előnye, de az íze előnyösebb lehet, mint a szokásos teljes kiőrlésű liszttel készült, különösen a gyerekek számára.
Mivel ezekben a banán muffinokban mogyoróvaj található, magasabb a fehérje tartalmuk.
Ezekben a muffinokban nincs feldolgozott cukor és csak 1/4 csésze juharszirup. Juharszirup nélkül készítettem őket, de nélküle nem ízlik. Mint írták, ebben a receptben muffinonként csak 1 teáskanál juharszirup van.