Egészséges étel a francia negyedben

Ha természeténél fogva egészséges táplálkozó vagy éppen rosszindulatú esete volt a po-boy-itis-nek, előfordulhat, hogy egészséges éttermet keres a New Orleans-i francia negyed nyaralása alatt. A város jól megérdemelt rántott hírneve ellenére valójában lehet sovány grillezett húsokat, szív egészséges teljes kiőrlésű gabonákat és rengeteg zöld zöldséget találni, amelyek mindegyik zamatos, de alacsony zsírtartalmú.
Ne feledje, hogy a negyed szinte bármelyik finom éttermében, például Susan Spicer séf Bayona, Emeril Lagasse séf NOLA vagy a csodálatos GW Fins tenger gyümölcseit kínáló éttermekben egészséges lehetőségeket találhat: saláták, hal à la grill, vegetáriánus ételek stb. Ne féljen például grillezett ételeket rendelni a fűszerezés helyett, vagy megsütjük a burgonyát a kettős zöldségek mellett. A legjobb éttermek örömmel elégítik ki étkezési igényeit.

---