Egészséges étrend, divat vagy egyszerű megszállottság

A fogyasztói társadalomban szoktuk divatosan megjelölni azt, amit viselünk, a vakációra választott helyeket, a hallgatott dalokat, az elolvasott könyveket vagy a filmeket, amelyeket látni szeretnénk. Bizonyos frizurák, televíziós sorozatok, találkozóhelyek és még az általunk megrendelt italok is dühösek (ki gondolta volna 5 évvel ezelőtt, hogy elterjed a ginek iránti szeretet?) A technológiáról nem is beszélve: a mobiltelefonok legfrissebb birtoklása előfeltétele, hogy a résen legyen. Semmi sem kerüli el a "be" és a "kint" szeszélyét. Még az sem látszólag olyan vulgáris, mint az étel hogy naponta fogyasztunk. És nem, nem a japán éttermek iránti rohanásra vagy a kivételes perui konyha felfedezésére utalok, amelyet a közelmúltig nagyrészt figyelmen kívül hagytak. A kosárba kerülő termékekről beszélek.

étrend

Két-három évvel ezelőtt mindenki a Goji-bogyókkal lógott, amelyek az örök fiatalság és az elképesztő gyógymód keverékei voltak. Az állítólag csodálatos gyümölcsök iránti szenvedély ugyanolyan gyorsan elmúlt, mint amilyen eljött. A legújabb egészségkiáltás a TEFF, a gabonafélék, amelyek nagy dühöt jelentenek a hírességek étrendjében, és amelyre Victoria Beckhamtől Gwyneth Paltrowig tartó szenvedélybetegeket vallanak be. .

Ha valaki tud az egészséges ételekről, az Gwyneth. Az Oscar-díjas és ünnepelt színésznő, akit évek óta feleségül vettek a ColdPlay énekesnőjéhez, Chris Martinhoz, és két gyermek - Apple és Moses - édesanyja, az egészséges életmód hűséges híve ... sőt, egyesek szerint "túl" egészségesek. Paltrow több mint tizenöt éve vegán, és azzal büszkélkedhet, hogy gyermekeit cukor- és szénhidrátértékeléssel látja el, amint ezt "Minden jó" című könyvében elismerte. A kötet megjelentetése egyes táplálkozási szakértők figyelmét felkeltette, akik arról beszéltek, hogy a tészta, a rizs és a kenyér radikálisan megszűnik a gyermekétkezésekből.