Egészséges reggeli négy ötlet, hogy „egészséges” és finom módon kezdje a napot

Amióta 2016-ban megnyitotta kapuit, a madridi „Bump Green” étterem referenciacímké vált azok számára, akik egészséges, szezonális ételeket szeretnének kóstolni, az úgynevezett „lassú ételek” előírásain alapulva, ráadásul igazán ízletesek . Olyan hely, ahol non-stop órák vannak (ügyfelei között nincs hiány olyan népszerű karakterekből, mint például Paula Echevarría), ahol finom ebédet vagy harapnivalót, valamint nagyon egészséges reggelit fogyaszthatnak.

négy

Pontosan a nap első étkezésére összpontosítunk, mert ma közvetlenül ennek az étteremnek a konyhájából kapjuk azokat a recepteket, amelyek alapján négy javaslatukat elkészítik reggelire. Kása; egy chia és kakaó puding; kefir és gyümölcs desszert vagy gyömbéres és citromos sütemény. Melyiket kedveled a legjobban?

RECEPT: ZAB ÉS KARDAMOM KERET

Hozzávalók:
50 gramm zabpehely
120 ml zabtej
1 teáskanál agave szirup
4-5 mazsola
5 zúzott kardamommag belseje
Egy fahéjrúd
Őrölt fahéj
Cső és piros bogyós gyümölcsök a díszítéshez.

Kidolgozás:
Áztassa a zabot vízbe előző este, vagy legalább 1 órával azelőtt.
Melegítsük fel a zabtejet, adjuk hozzá a pelyheket, a szirupot, a mazsolát és a fahéjat, és főzzük 5 percig alacsony hőfokon.
A végén adjunk kardamommagot, vegyük ki a fahéjrudat, és szórjuk meg a fahéjporral.
Kis tálkákban, fahéjjal megszórva, pipákkal és néhány vörös gyümölccsel díszítik.

RECEPT: CHIA ÉS KAKAO ENERGIA PUDING

Hozzávalók:
120 ml rizstej
1 nagy, érett banán
1 teáskanál vanília kivonat