Egészséges táplálkozás tányér EnFamilia

Javasoljuk, hogy tányérunk fele gyümölcs és zöldség legyen. Változatosak és színekkel játszhatók, hogy a tányér vonzóbb legyen

Az élelmiszerekkel kapcsolatos legfrissebb ajánlások közül az egészséges tányért gyakran mutatják be a táplálkozási piramis helyett. A piramis ugyanis azt ajánlja, hogy mely ételeket érdemes többé-kevésbé gyakran fogyasztani az élelmiszercsoportok szerint, de a megfelelő arányokat nem írják le minden étkezéshez.

Egy csoport nem minden étele egyformán egészséges, vagy ugyanolyan gyakorisággal kell fogyasztani, és ez nem tükröződött a táplálkozási piramisokban. Mi több, az egészséges tányérral könnyebb megérteni az egyes étkezések megtervezésének legjobb módját.

Az Egészséges tányér útmutató a kiegyensúlyozott ételek elkészítéséhez a Harvard Közegészségügyi Iskola és a Harvard Health Publications szerkesztői részéről. Javasoljuk, hogy a tányérunk fele legyen gyümölcsök és zöldségek. Változatosak és színekkel játszhatók, hogy a tányér vonzóbb legyen. Ne feledje, hogy a burgonya nem tartozik ebbe a csoportba.

A lemez egynegyede elfoglalt a gabonafélék mint a tészta, rizs, kenyér, quinoa. Előnyösen célszerű teljes kiőrlésű gabonákat és teljes kiőrlésű gabonákat fogyasztani, és korlátozni kell a gabonafélék, például a fehér kenyér és a nem barna rizs fogyasztását. Ebbe a csoportba tartozna a burgonya; fogyasztását korlátozni kell, nem tanácsos sütve fogyasztani.

---