Egészséges táplálkozási útmutató nőknek életkoruk szerint Egészségügyi Minisztérium
A nemzetközi nőnap március 8-i megemlékezése alkalmából a Jalisco Egészségügyi Titkárság (SSJ) életkorának megfelelő táplálkozási ajánlások sorát adja ki a nők számára.
Az SSJ táplálkozási szakértője, Sigrid Pimentel Martín kifejtette, hogy a nők táplálkozását hozzá kell igazítani az élet minden szakaszának táplálkozási szükségleteihez, mivel más az igény az olyan megállapodásokra, mint az életkor, a testsúly, a napi fizikai aktivitás és az állapot.
„A táplálkozás terén nincs minden nő számára egyetlen jelzés. Az étrendnek mindig egészségesnek kell lennie, és a biológiai stádiumtól függően konkrét követelményeket kell figyelembe venni "- mondta a szakember.
Serdülő és fiatal nők 20 éves korig
Pimentel Martín szerint a fejlődés ezen szakaszában vannak fizikai, hormonális és pszichológiai változások, olyan tényezők, amelyeket figyelembe kell venni a megfelelő étrendhez. Az anyagcsere általában felgyorsul, de a hormonok eltérései vagy éppen ellenkezőleg, olyan étkezési rendellenességek, mint az anorexia és a bulimia, amelyek leginkább serdülőknél jelentkeznek, érzékelhető a súlygyarapodásra.
A táplálkozási szakember naponta négy-hat étkezést javasolt, csökkentve a telített zsírok fogyasztását, lehetőleg alacsony zsírtartalmú tejtermékek, sovány húsok, gyümölcsök és zöldségek mellett döntsön. Meghívta ezt a korosztályt is, hogy gyakorolja a rendszeres testmozgást, és mérsékelje az édességek, kenyerek és üdítők fogyasztását.
"Alapvető fontosságú a megfelelő kalóriabevitel biztosítása, a túlzások elkerülése érdekében, ugyanakkor meg kell akadályozni azt a hiányt, amely komplikációkat okoz a fejlődésben" - mondta.
20 és 30 év közötti nők
Ebben az évtizedben az anyagcsere gyors, és a kalóriakiadás általában elérheti a 2500 kilokalóriát, mivel az az egyes nők sajátos jellemzőitől függően változik - magyarázta a szakember.
Ezért javasolta napi öt étkezés elfogyasztását, valamint a jól étkezési tányért alkotó összes csoportból származó élelmiszerek, például gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek, hüvelyesek és állati eredetű ételek fogyasztását. "Ez elősegíti a szellemi teljesítmény erősítését" - mondta.
A fontos ételek közül kiemelte a sovány húsokból, halakból, tojásokból, sajtból és alacsony zsírtartalmú tejtermékekből nyert jó minőségű fehérjéket. Ráadásul három-négy adag gyümölcs és zöldség mindenféle.
Szerinte ugyanolyan fontos olyan gabonafélék fogyasztása, mint a rizs, a teljes kiőrlésű liszt, a tészta, a polenta (főtt kukoricaliszt) és a granola.
"Ezek a testfunkciók és a fizikai aktivitás fenntartásához szükséges energiaforrások, amelyek mérsékelt és intenzívek lehetnek, megnövekedett izomtömeggel".