Éghajlati étrend; BluesBlu
KLIMÁR: ez annak a személynek a neve, aki a bolygóra legkevésbé káros szempontok alapján választja meg az ételt.
Különös hangsúlyt fektetve a klímaváltozás hatásainak visszafordítására kis étrend-kiigazításokkal.
De mi köze az időjárásnak a diétához?
Nos nagyon. Az élelmiszer-termelés hozzájárul a világ összes üvegházhatásúgáz-kibocsátásának 20–30% -ához. Az étrendi választás megváltoztatása tehát óriási környezeti hatással járhat.
Szeretné tudni, hogy mire épül ez a diéta, amely nemcsak a környezetre, hanem az egészségére is előnyös?
Éghajlati étrend alapelvei:
✔️Fogyasszon helyi ételeket, a közelben, # km0 amennyit csak lehetséges. Ily módon sikerül csökkentenünk az élelmiszerek szállításával keletkező szénlábnyomot, amíg el nem éri a tányérunkat.