Egy evőkanál rizs a vérnyomáshoz
Nem kell többé gyógyszert szedni a magas vérnyomás ellen, hanem csak egy falatot genetikailag módosított rizst fogyasztani. Ez volt a pekingi Kínai Tudományos Akadémia tudóscsoportjának ötlete. Mivel a magas vérnyomású gyógyszerek sok embernél mellékhatásokat okoznak, a tudósok jobb alternatívát akartak létrehozni.
A vérnyomáscsökkentő gyógyszerek, az ACE-gátlók sok embernél olyan mellékhatásokat okoznak, mint a fejfájás.
Pixabay, Gerd Altmann a CC0-n keresztül
A magas vérnyomásban szenvedőknek magas a vérnyomása. Maguktól nem veszik észre ezt, de ez nagy esélyt ad számukra mindenféle szív- és érrendszeri betegségre. A nagyobb problémák elkerülése érdekében vérnyomáscsökkentő gyógyszereket, általában ACE-gátlókat szednek. Sok embernél mellékhatásokat okoznak - a fejfájás, kiütések, száraz köhögés és veseproblémák szerepelnek a listán.
A vérnyomáscsökkentők a természetben is megtalálhatók, alacsony koncentrációban. Megtalálhatók húsban, halban, tojásban, tejben és néhány növényben, és sokkal kevesebb mellékhatást okoznak, mint a szintetikus változat. A természetes termékek koncentrációja azonban túl alacsony ahhoz, hogy hasznos legyen, és a vérnyomáscsökkentők megtisztítása ezekből a termékekből időigényes és túl költséges.
Mi van, ha egy növény nagyobb koncentrációban gyárt vérnyomáscsökkentőket? A pekingi csoport kilenc vérnyomáscsökkentő genetikai kódját másolta természetes termékekkel, és ezt a kódot hozzáadta a rizs génjeihez.
Illessze össze a kódokat
A kutatók ezt még soha nem tették meg. A vérnyomáscsökkentők ugyanis túl kicsik ahhoz, hogy más organizmusokban működjenek. Ezek peptidek, néhány építőelem hosszú fehérjék, amelyeket kis gének kódolnak.
A kutatók a rizst választották peptidjeik előállításához, mert a rizst viszonylag olcsón lehet termeszteni.
Ennek a küszöbnek a túllépése érdekében a tudósok a körkörös genetikai kódba kapcsolták a kilenc vérnyomáscsökkentő peptid génjét. Egy baktérium segítségével mindent a rizsnövénybe vittek át, amely a DNS növényi sejtekbe történő átvitelére szakosodott. Az eredmény egy genetikailag módosított rizsnövény, amely kilenc különböző vérnyomáscsökkentőt állít elő.
Gijs Kleter szerint a tudósoknak sikerült összerakniuk a peptidek kis kódjait. A Wageningen Food Safety Research kutatója, szakterülete a géntechnológiával módosított szervezetekből származó élelmiszerbiztonság. Korábban az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság EFSA szakértői testületének tagja volt. Ott tanácsokat adott a géntechnológiával módosított szervezetek élelmiszer-biztonságával kapcsolatban.
„Nagyon nehéz ilyen kis peptideket működtetni egy géntechnológiával módosított szervezetben. A kód összeállításával nyilvánvalóan sikeres lett - mondja Kleter. Rice érdekes számára. „A géntechnológiával módosított növények többségének nincs egyértelmű előnye a fogyasztó számára. Genetikailag módosítottak, hogy ellenálljanak a gyomoknak, vagy jobban ellenálljanak a rovarkártevőknek, a növényi betegségeknek és a vírusoknak. Ennek a rizsnek élettani hatása van. "