Egy jelentés összeköti a napi sült ételek fogyasztását a halál kockázatával
En español | A sült ételekben gazdag étrendet a posztmenopauzás nők magasabb halálozási kockázatával, és különösen szívproblémák okozta halálozással kapcsolják össze. Így szól egy jelentés, amely a héten jelent meg a magazinban BMJ, amely megállapította, hogy azoknak a nőknek, akik naponta egy vagy több adagot fogyasztanak, 8% -kal magasabb a halálozás kockázata,.
A tanulmány során több mint 100 000 50-79 éves amerikai nőt követtek nyomon több éven keresztül, és megkérdezték a résztvevőket az olyan ételek fogyasztásáról, mint a sült csirke, a hal és a sült krumpli.
A sült csirke és a hal különösen bűnös volt. Például összekötöttek egy vagy több heti sült csirkét, 13% -kal magasabb bármilyen okból bekövetkező halálozás kockázatával, és 12% -kal magasabb kockázattal a szívvel kapcsolatos halálozáshoz, mint azoknál, akik nem fogyasztottak. A heti vagy annál nagyobb adag sült halat vagy kagylót 7% -kal magasabb halálhoz bármely okból, és 13% -kal magasabb kockázatot jelentenek a szívvel kapcsolatos halálozáshoz.