Egy kövér modell receptjei - La Tercera
Az angol nő, Sophie Dahl 90 kilós, plusz méretű modellként készítette a Vogue és Marie Claire borítóit.
1997-ben egy hat láb szőke szőke megváltoztatta a londoni divat világát. Ellentétben Kate Moss-szal - aki ezekben az években megszilárdította sikeres karrierjét és rendkívüli soványságával testesítette meg a szépség világikonját- Sophie Dahl érzéki volt, és nem illett be az igényes divatipar esztétikai színvonalába. De 18 évesen, London központja turnéja közben, az ünnepelt gyermekíró Roald Dahl unokája felkeltette a Vogue UK most elhunyt és különc szerkesztőjének, Isabella Blow-nak a figyelmét. Nagy kék szeme elkápráztatta, és plusz méretű modellként ismertté tette. 2000-től Sophie volt a borítója Vogue, Harper's Bazaar, Elle és Marie Claire, és felvonultatta íveit a felvonulásokon Tom Ford, Karl Lagerfeld Y Jean Paul Gaultier.
A probléma az volt, hogy minél több hírnevet szerzett, annál nagyobb súlyt kapott. amíg elérte a majdnem 100 kilót. Bár megvédte ívét és elítélte a legtöbb modell csontvázas megjelenését, rájött, hogy a túlsúlya sem egészséges. Ezért a szigorú diéta betartása mellett úgy döntött, hogy megtanul főzni saját könnyű receptjeinek elkészítéséhez. Egy év alatt nemcsak több mint 20 kilót fogyott, hanem az egészséges ételek mércéjévé vált Angliában is. 2009-ben saját gasztronómiai programja volt a BBC-n, decemberben pedig elindította könyvét Miss Dahl érzéki örömei, amelynek több mint ötven receptje van enni, személyes történetek kíséretében az egykori kövér modellről, aki ma több időt szentel a konyhának, mint a kifutóknak. 30,00 USD-ba kerül amazon.