Egy nemzetközi tanulmány összehasonlítja a fogyás fő stratégiáit
AZ ELHÍZÁS EPIDEMIKÁJA
A zsír csökkentése az étrendben jó módja a fogyásnak és a vér koleszterinszintjének javításának, de két másik lehetőség van még jobb: a mediterrán étrend és az alacsony szénhidráttartalmú étrend. Ezt egy nagy tanulmány bizonyítja, amely két év alatt 322 túlsúlyos önkéntest elemzett.
A tanulmány, amelyet ma a The New England Journal of Medicine, a világ egyik legfontosabb orvosi folyóiratában mutatnak be, arra a következtetésre jut, hogy az elemzett három diéta gyors fogyást eredményez az első fél évben. A hatodik hónap kritikus időszak, mert a legtöbb ember abbahagyja a fogyást, így elbátortalanodhat és elhagyhatja az étrendet. Ha elhagyják, visszanyerik a leadott kilókat. Ha fenntartják, akkor a kezdeti súlyuknál körülbelül 5% -kal alacsonyabb súlynál stabilizálódhatnak.
A három elemzett étrend közül az a korlátozza a szénhidrátban gazdag ételeket, mint a kenyér, tészta, rizs és a burgonya, amely lehetővé teszi, hogy először gyorsabban fogyjon. De a Földközi-tenger, amely valamivel lassabban csökkenti a súlyt, hosszú távon ugyanolyan hatékony.
A mediterrán étrend különösen ajánlott a cukorbetegek számára, mivel messze ez javítja a legjobban a vércukorszintet.
"Az általunk elemzett három diéta jó és egészséges mindenkinek, aki túlsúlyos, de a három nem egyformán jó mindenkinek" - mondta Iris Shai, a Negev (Izrael) Ben Gurion Egyetem kutatója a La Vanguardia-nak, és először a tanulmány szerzője. "Eredményeink azt mutatják, hogy a diéták hatékonyabbak lesznek, ha azokat az egyes emberek étrendi preferenciáihoz és anyagcsere szükségleteihez igazítják." Például Shai elmagyarázza azok számára, akiknek nehéz követniük a kalóriákat korlátozó étrendet, "megfelelő alternatíva lehet az alacsony szénhidráttartalmú, de a kalóriákat nem korlátozó étrend", például az Atkins-diéta.
A tanulmány az első, amely összehasonlítja az önkéntesek nagy mintájában széles körben alkalmazott háromféle étrend kétéves hatékonyságát, elemezve nemcsak a testsúlyt, hanem más egészségügyi adatokat is, például koleszterint, triglicerideket, vérnyomást vagy a a vér. "Sürgősen értékelni kell a fogyás leggyakrabban használt étrendjének hatékonyságát és biztonságosságát" - mondja Shai.