Egy spanyol azonosítja azt a gént, amely megvéd az elhízástól, függetlenül attól, hogy milyen zsíros

A spanyol Josй Marna Ordovбs, az észak-amerikai Tufts-i Egyetem Genomikai és Táplálkozási Laboratóriumának igazgatója azonosított egy gént, amely megvédi az elhízástól, függetlenül az azt hordozó emberek étrendjében található zsírtól.

megvéd

Ordovás, amelyet a Spanyol Arteriosclerosis Társaság a munkájáért az Asztúria herceg díjainak adományozott, bizonyítja, hogy bizonyos esetekben a magas zsírtartalmú étrend nem okoz elhízást, különösen akkor, ha egyszeresen telítetlen zsírokról van szó, mint például a mediterrán étrendben. a Tufts University nyilatkozata szerint.

A Journal of Molecular Medicine legújabb számában megjelent tanulmány egy nagyobb, a Framingham on nutrigenomics című tanulmány része.