Egy tanulmány feltárta, hogy a kalóriaszámlálás nem hatékony súlycsökkentő stratégia
Kedden megjelent új tanulmány Az American Medical Association folyóirata, ismertebb nevén "JAMA" angol rövidítése miatt, és a világon a legszélesebb körben forgalmazott ilyen jellegű kiadvány., elárulta, hogy az egyik legnépszerűbb stratégia, amikor megpróbálja leadni ezeket a felesleges fontokat, nem biztos, hogy a leghatékonyabb a túlsúlyos emberekkel küzdő milliók számára a világon.
A vizsgálat arra a következtetésre jutott minden étrend alapjainak inkább az elfogyasztott ételek minőségére kell összpontosítaniuk, mint az elfogyasztott kalóriák mennyiségére, különösen, ha azt akarja, hogy ne csak fogyjon, hanem az is, hogy hosszú távon képes legyen fenntartani az egészséges fizikai állapotot.
Azt is javasolja, hogy az egészségügyi hatóságoknak kevesebb figyelmet kellene fordítaniuk arra, hogy megkérjék az embereket, hogy számoljanak kalóriákat, és minél többet kerülje a feldolgozott keményítő- és hozzáadott cukortartalmú ételeket, mint a fehér kenyér, lisztek, rágcsálnivalók és cukros italok.
A jelenlegi mániája, hogy minden kalóriát megszámolnak, ami elfogyasztott, olyan technológiai eszközök működtetik, mint például az alkalmazások, amelyek lehetővé teszik az ételek „beolvasását” és napló vezetését az elfogyasztottakról, ez egy rossz út lenne, amely nem vezetne sikeres lezáráshoz.
Kiadja és vezeti Dr. Christopher D. Gardner, a Stanford Preventív Kutató Központ táplálkozási tanulmányainak igazgatója, A tanulmány 600 ember részvételével és az Országos Egészségügyi Intézet és a Táplálkozástudományi Kezdeményezés 8 millió USD finanszírozásával járt., más csoportok között.
A többi, a súlycsökkentésre összpontosító tudományos vizsgálattal ellentétben a kutatás nem szigorúan korlátozta a résztvevők szénhidrát-, zsír- vagy kalóriabevitelét, sokkal inkább arra összpontosítson, hogy elfogyasszon minden szükséges természetes, teljes és "igazi" ételt, hogy közben ne éhezzenek.