Egy útmutató; gasztrodidaktika; játékokkal segíti a gyermekek táplálkozásra nevelését
A "gasztrodidaktikus" útmutató olyan tevékenységeken keresztül segíti a gyermekeket, hogy táplálkozási szempontból oktassák a gyerekeket, és ismerjék meg az étkezési piramist, beépítsék a jó szokásokat, és megtanulják elkészíteni az "egészséges szendvicseket" és a "gazdag reggelit".
Ezek közé tartozik a „Táplálkozási tevékenységek” című kézikönyv néhány kiadása, amelyet a La Rioja Nemzetközi Egyetem (UNIR) táplálkozási, elhízási és kulináris technikáinak mestere, Begoña Pérez Llano adott ki, aki a hanggal kapcsolatos tevékenységeket is támogatja. az étel.
Az a vágya, hogy a gyermekek táplálkozási oktatásában részt vevő valamennyi szereplőt - például a szülőket, a tanárokat, az ebédlőt és a szabadidő-felügyeletet - biztosítsa a kiskorúak ételeivel és szokásaival kapcsolatos ismeretek előmozdításához szükséges eszközökkel.
Biztosította, hogy az étel a jó egészség alapja, de az emberek nem mindig a megfelelő módon étkeznek, ennek oka sok esetben a szülők és a pedagógusok megfelelő táplálkozási oktatásának hiánya.
"Vannak olyan korok, amikor gyermekek vagyunk, amikor olyan szokásokat kezdünk kialakítani, amelyek egész életünkben végigkísérnek minket" - mondta Pérez Llano, aki ragaszkodott ahhoz, hogy "az energia elosztásához elengedhetetlen a napi öt étkezés".