Elefántürülék, a dél-afrikai gin - La Nueva España - sikerének alapanyaga
Egy pár exportálja ezt az italt afrikai szavanna ízével olyan országokba, mint Németország vagy Svájc
Nerea González/Johannesburg | 30 · 06 · 20 | 11:22
Oszd meg a cikket
"Indlovu Gin", amely kifejezés jelentése "elefánt". EFE
Egy reggel Dél-Afrika, valamivel több mint két évvel ezelőtt, Paula ansley őrültnek tűnő ötlettel ébresztette férjét, Leset: "Gondolod, hogy megtehetnénk Készítsen Elephant Dung Gint?"Ez az inspiráció manapság egy olyan vállalkozás, amely az afrikai szavanna jeleit tartalmazó gint exportálja Németországba vagy Svájcba.
A címke alattIndlovu Gin ', egy kifejezés, amely Afrika déli részén több nyelven "elefántot" jelent, ez a pár - ő dél-afrikai, ő brit - már termel körülbelül 1000 üveg eredeti ginje és havonta kb. kétszerese a rózsaszínű változatának.
Elsősorban származási országában, Dél-Afrikában értékesítik, ahol a ginfogyasztás tapasztalható igazi "fellendülés" az elmúlt években, odáig, hogy a kis kézműves szeszfőzdék mindössze öt év alatt alig tucatról hatvanra emelkedtek.
A gin nem alkalmas "szerencsétlen" ivók számára
De sajátos névjegykártyájával, amely nem alkalmas a "kevésbé kalandos" ivóknak, Indlovu már belépett az európai piacokra, például Belgiumba, Németországba vagy Svájcba, és ha minden jól megy, hamarosan meg fog ugrani Japánba.
"Nagyon lágyszárú íze van, nagyon földes, és nagyon sima, szinte vajas a szájban. Nagyon szép állagú, és amikor lenyeli, nincs olyan durva alkoholérzet. Nincs benne cukor vagy semmilyen hozzáadott anyag, így nem okoz olyan intenzív égést, amikor lenyeli "- mondja Les Ansley az Efe Ügynökségnek erről a különös termékről, amely alkotói szerint különösen jól passzol a kávéhoz és a csokoládéhoz.
Ennek a pachydermikus ginnek a titka az elefántok kíváncsi étrendjében rejlik: a gigantikus növényevők áthaladnak körülbelül napi 18 órában 300 kg körüli ételt zabál naponta szükségük van a túlélésre, és étlapjuk hihetetlenül változatos, az afrikai szavanna többféle gyökérből, cserjéből és faleveléből áll.