Elektrolitmérleg sertésekben - cikkek - 3tres3, la página del Pig
Az étrend közvetlen hatással lehet a sav-bázis egyensúlyra, mind azért, mert savakat vagy potenciálisan savas anyagokat tartalmaz, akár az általa biztosított pufferkapacitás miatt.
A szervezet három fő folyékony rekesze intracelluláris, intersticiális és plazmatikus, ezekben található, ahol sav-bázis egyensúlyban termelődik. A fő elektrolitokat ezekben a rekeszekben a következő ábra mutatja (FEDNA 1998-ból):
A sav-bázis egyensúly fenntartása elengedhetetlen az élet számára, különböző homeosztatikus mechanizmusok működnek, amelyek összehangoltan működnek annak állandóságának biztosítása érdekében:
• Légzőrendszer: fontos szerepet játszik a CO2 eliminációjában, amely az anyagcsere során keletkező sav több mint 99% -át képviseli.
Az étrend közvetlen hatással lehet a sav-bázis egyensúlyra, mind azért, mert savakat vagy potenciálisan savas anyagokat tartalmaz, akár az általa biztosított pufferkapacitás miatt. A diéta pufferkapacitásának becslésének leggyakoribb módja az elektrolit-egyensúly (BE) kiszámítása, azonban teljesebb és összetettebb egyenleteket javasoltak, amelyek több elektrolitot tartalmaznak. Minél alacsonyabb az érték, annál savasabb az étrend, és fordítva, annál magasabb, annál alkalinikusabb.
Fontos megkülönböztetni ezen elektrolitok táplálékként történő bevitelét táplálékként vagy a sav-bázis egyensúlyra gyakorolt hatásuk alapján.
Csali disznók
100-150 mEq-nél magasabb elektrolit-egyensúlyi értékek ajánlottak, optimálisnak 200-250 mEq-t tartanak. A 0-hoz közeli vagy negatív értékeknél káros hatásokat figyeltek meg a fogyasztásra és a növekedésre.
A tipikus csali diétákban a 150-200 mEq általában könnyen túlléphető. Alacsonyabb értékeket a nyersfehérje (kevesebb kálium) csökkentésével és/vagy a szintetikus lizin hidroklorid formájában történő kiegészítésének növelésével érhetünk el. A kénes aminosavfeleslegben gazdag étrend növeli a sav metabolikus terhelését a szulfáttermelés miatt.