Élelmiszer, a betegségek elleni küzdelem alapja
A kiegyensúlyozott étrend az egyik a jó egészség, az egészséges testsúly és a betegségek megelőzésének alapvető lépései. Számos olyan étel van, amelyet táplálkozási tulajdonságaik és egészséges előnyeik miatt a szakértők nagyon ajánlanak, és bár ezek nem segítenek bennünket a betegségek vagy fertőzések megelőzésében, a küzdelemben segítenek. Így táplálkozási szakemberek Doctoralia, a világ legnagyobb egészségügyi piacán.
A belek tehát a testbe jutás útja, az elfogyasztott termék minősége nagy jelentőséggel bír, mivel segíti a helyes működését, és hogy az előnyök, melyeket remélünk, optimálisak lesznek. Az élelmiszer-egészség kapcsolat egyre tudatosabbá válik, vagyis az élelmiszer fontossága az egészség szempontjából sokkal inkább összefügg azzal, ami az élelmiszer beépülése a testbe, hogy éppen az evés folyamatával.
"Annak érdekében, hogy egy élelmiszer előnye fokozódjon a szervezetünk számára, meg kell határoznunk a kezelni kívánt betegség okát, mi okozza és hogyan oldódik meg. Az étel számos betegség oka vagy megoldása lehet, mivel ezek közvetlenül érintkeznek a organizmussal "- állítja Angel Soriano, Doctoralia táplálkozási szakorvos. Ezen túlmenően hozzáteszi: "az egészséges menü olyan, amely felváltja a húst, a halat és a hüvelyeseket, és minden nap tartalmaz gyümölcsöt és zöldséget".
A tápanyagok nem egyenletesen oszlanak el az összes élelmiszerben. Itt született a híres ételpiramis, amely magában foglalja minden típusú ételt megfelelő méretekben a lehető legtöbb tápanyag kiegyensúlyozott hozzájárulása érdekében.
"A tápanyagigény kielégítéséhez fontos, hogy az étrend változatos legyen. Az összes szükséges tápanyagot tartalmazó étrend alapja növényi termékek, teljes kiőrlésű gabonafélék, hüvelyesek, jó fehérjetartalom sovány húsokkal, tojással és természetes zsírok, például olívaolaj, avokádó és diófélék. A rostok és antioxidánsok hozzájárulása mellett "jelzi a Doctoralia táplálkozási szakértője.