Élelmiszeradományok és jogi keret Bioser
Ezen a hétfőn, az Élelmezés Világnapjának megemlékezésére, Brüsszelből szöveget indítottak, amely megkönnyíti az élelmiszer-adományok élelmiszer-biztonsági és higiéniai jogi kereteiben megállapított kritériumok betartását a címzettek, az elosztók és az adományozók számára.
Bár meg kell jegyezni, hogy az EU-ban az élelmiszerbankoknak köszönhetően 6,1 millió embert érnek el 550 000 tonna élelmiszerrel, mégis 88 millió tonna pazarlódik el évente. Ezen intézkedések célja a felére csökkenteni.
Az összegyűjtött javaslatok általános célkitűzései: 2030-ig felezni a hulladékot, egyszerűsíteni az élelmiszer-adományozást, meghatározni és megkülönböztetni a preferált fogyasztás, a lejárati idő, a nyomon követhetőség és a felelősség jelentését.
Az egyik javaslat az élelmiszeradományok alóli adómentesség. Megfontolandó az is, hogy az adományozott élelmiszerek szállításával, tárolásával és elosztásával keletkező költségeket finanszírozni lehet-e az EU-n belül előforduló különféle szegénység elkerülését elősegítő FEAD-alapokból (Európai Segélyalap a leghátrányosabb helyzetűek számára), nem pénzügyi segítség nyújtása a rászorulóknak.
Minden országban olyan állami ügynökségek vagy non-profit szervezetek működnek együtt, amelyek felelősek az erőforrások elosztásáért, valamint a potenciális adományozók körében befogadó és figyelemfelkeltő tevékenységek végrehajtásáért.
Ezek a javaslatok a szegénység elleni küzdelem mellett a klímaváltozás elleni küzdelem egyik módját jelentik. A 88 millió tonna pazarolt élelmiszer kiküszöbölése, amely évente fejenként több mint 170 kilogrammnak felel meg, 170 millió tonna CO2-t jelent, amely elkerülhető lenne, ha a keletkező hulladékot csökkentenék, és jó gazdálkodással felhasználható.
Katalóniában a lakosság több mint 22% -a szegénységben él, miközben az üzletek, éttermek és vendéglátó-ipari szolgáltatások nem képesek mindent értékesíteni, amit vásárolnak vagy gyártanak. Szerencsére növekszik a tudatosság, és egyre több intézkedés és intézkedés jelenik meg az erőforrások felelősségteljes és támogató felhasználásának elősegítésére. Ahhoz, hogy ezeket az ételeket felhasználhassák, emlékeznünk kell arra, hogy a mérgezés kockázatának elkerülése érdekében biztonságosan kell dolgozniuk.