Élelmiszerek a koleszterinszint csökkentésére
Gazdagok és mindenekelőtt kiválóak az artériák számára.
írta: Nissa Simon | Hozzászólások: 0
Avokádó
En español l Az avokádó gazdag olajsavban, egyszeresen telítetlen zsírban, amely segít megvédeni a jó koleszterint és csökkenteni a rossz koleszterint. Az avokádó gazdag rostokban és béta-szitoszterolban is, amely növényi alapú kémiai vegyület; mindkettő segít annak ellenőrzésében.
Tanács: Az avokádó nagymértékben növeli a gyümölcsökben és zöldségekben található immunitásnövelő antioxidánsok felszívódását. Adjon hozzá pár kockára vágott avokádószeletet a következő salátájához.
Lencse
A lencsét elsősorban azért szeretjük, mert jó rostforrás, amely segíti a harcot. A lencsében található oldható rost ragadós anyagot képez, amely kötődik a koleszterinhez, és segít eltávolítani a szervezetből. A lencse és közeli hozzátartozóik, a carita bab, a vese bab, a lima bab és a fehér bab megérdemlik a szív védelmezőinek hírnevét.
Tanács: Keverje össze a főtt lencsét kevés olívaolajjal, balzsamecettel, zúzott fokhagymával és petrezselyemmel. Hagyja állni fél órán át, hogy az ízek összeérjenek, és terítsük a sütikre.
Zöld szójabab (Edamame)
Ezek az édes és enyhe ízű zöld szójabab kiváló fehérjeforrás, gazdag oldható rostokban és magas izoflavon tartalmú növényi vegyületben, amely csökkenti a vér teljes koleszterinszintjét. Friss edamame elkészítéséhez főzzük forrásban lévő vízben kevés sóval 3-5 percig, hűtsük le jeges vízbe merítve, majd engedjük le.
Tanács: Ha meg szeretné enni, tartsa a hüvelyt a szár végénél, tegye a másik végét az ajkai közé, és nyomja össze a magokat egyenesen a szájába. Dobja el a hüvelyt.
Diófélék
A kalóriák körülbelül 80% -a zsírból származik, de ez telítetlen zsír, vagyis egészséges és nem dugja el az artériákat. Magas a szterin tartalmuk, amelyek megakadályozzák a koleszterin felszívódását. Ezen előnyöket figyelembe véve van értelme a diót a szív egészséges étrendjébe illeszteni. Elegendő napi másfél-két uncia fogyasztása. A dió, a mandula, a mogyoró, a pekándió és a pisztácia előnyökkel jár. Földimogyoró is, bár hüvelyesek közé sorolják.