ÉLELMISZEREK A SZÍV EGÉSZSÉGÉNEK JAVÍTÁSÁRA; Az élet keveredik

2016. április 21. Rafael Carles

szív

1. NARANCSOK
Terápiás hatás: Csökkenti a vérnyomást, a koleszterint és a szívelégtelenséget

Bizonyíték: A héj oldható rostjában lévő pektin óriási szivacsként viselkedik, elnyeli a koleszterint az ételekben és blokkolja annak felszívódását. A kálium segít a só ellensúlyozásában, a vérnyomás ellenőrzés alatt tartásában. De a narancssárga új eredmények azt mondják nekünk, hogy segít semlegesíteni a galektin-3 nevű fehérjét, amely hegesedést okoz a szívszövetben, és pangásos szívelégtelenséghez vezet, amelyet gyakran nehéz gyógyszeres kezeléssel kezelni. "Az 50 évnél idősebb amerikaiak 20% -ának magas a galektin-3-értéke" - mondja Pieter Muntendam, MD, a BG Medicine vezérigazgatója, Waltham, MA. "Egy 2009-es tanulmány kimutatta, hogy a gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend 37% -kal csökkenti a szívelégtelenség kockázatát."
Főbb tények: A pektint a narancs rostja tartalmazza. Vagyis ne szűrje le a levét. Vagy még jobb, ha egészben szívja.

2. kelkáposzta (KALE)

Terápiás hatás: Megakadályozza az érelmeszesedést

Bizonyíték: Zöld leveles zöldségeket kell fogyasztania. A kelkáposzta mindent tartalmaz, amit egy szuperételből szeretne, mert szív-egészséges antioxidánsokat, omega-3 zsírsavakat, rostokat, folátot, káliumot és E-vitamint tartalmaz. Luteinben is gazdag, amely összefüggésben áll a korai érelmeszesedés elleni védelemmel. A kelkáposzta még egy szokatlan vegyületet, a glükorafanint is tartalmaz, amely aktiválja az Nrf2 nevű speciális védőfehérjét. Ez egyfajta teflon bevonatot hoz létre az artériákon, hogy megakadályozza a lepedék tapadását.