Élesztő intolerancia, leggyakoribb tünetek
Élesztő intolerancia
Mi az intolerancia
Az ételallergia és az ételintolerancia között az a különbség, hogy allergia esetén a testünkben a reakció azonnali, és egészségünk kockázata nagyon magas lehet (akár anafilaxiás sokkot is előidézhet, amely akár halálhoz is vezethet)
Élelmiszer-intoleranciában, mint az élesztő-intolerancia esetében, a szervezet bizonyos ételek elutasítását mutatja. Ezek a tünetek sok esetben nem nyilvánvalóak, és nehéz összefüggésbe hozni őket az élelmiszer-intoleranciával.
Az élesztő intolerancia tünetei
Az élesztő-intolerancia tünetei az őket tartalmazó termékek elfogyasztása után néhány perccel kialakulhatnak, vagy előfordulhat, hogy vannak olyan emberek, akik a bevétel után egy-két óráig nem vesznek észre semmit. A későbbi allergiás reakciók ugyanolyanok lehetnek, de az élesztő jövőbeni kitettségével gyorsan súlyosbodhatnak. Szerencsére az enyhe tünetek általában egy-két napon belül megszűnnek.
Az élesztő intolerancia néhány tünete:
- Emésztési problémák: az élesztő intolerancia hasmenést, gázt, görcsöket, fájdalmat és puffadást okozhat. Néha székrekedési epizódok is szenvednek, bár ritkábban fordul elő. Kólika és súlyos fájdalmai lehetnek.
- Bőrkiütés: Allergia vagy intolerancia esetén a bőr általában elsőként jelentkezik kiütések, ekcéma, pattanások stb.
- Az élesztő intolerancia egyéb tünetei: orrfolyás, viszkető és könnyező szemek, köhögés, fáradtság, torokfájás.