Ellenálló keményítő, nélkülözhetetlen kiegészítő, szeretek jól lenni
Jelenleg és a legújabb tudományos bizonyítékok alapján minden erre utal a bélflóra számos körülmények között fontos szerepet játszik. 1,3 millió dollár a fejlesztésekre szánt tanulmányok finanszírozására szánt beruházás mikrobiom modulátorok (NM504), amelyet prediabetikusok és 2-es típusú cukorbetegek kezelésében fognak használni, amelyek képesek módosítani a bélflóra mennyiségét és környezetét a prediabéteszben és a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedők inzulinérzékenységének és éhomi éhomi glükózszintjének javulásának eredményeként. (link a sajtóközleményhez)
A titokzatos modulátor, amelyről beszélnek, nem újdonság, messze van, csak egy tablettában próbálnak koncentrálni, a szükséges mennyiségű rezisztens keményítőbe, hogy gyógyszerként vagy kiegészítőként kerülhessenek forgalomba, hogy a prediabetikusok és a 2-es típusú cukorbetegek kezelhessék őket. nagyobb hatékonyságú a glükóz emelkedés étkezés után.
Hidratál a belekben
Korábban megbeszéltük, hogy a rezisztens keményítő egy prebiotikum, vagyis olyan anyag, amely létezik az ételekben, és amely táplálékul szolgál a gyomor-bél rendszerünkben található baktériumok számára. Ez egy olyan emészthetetlen élelmi rost, amelyet a vastagbélben dolgoznak fel a bélflóra részét képező baktériumok.
A bélflóra fő hozzájárulása a képessége emészthetetlen szénhidrátok fermentálása és rövid láncú zsírsavakká alakítása, mint például a butirát, a propionsav és az ecetsav, amelyeket a vastagbelet (vastagbélsejteket), a májat és az izomszövetet sorakozó sejtek használnak.
Az egyik legjobb rezisztens keményítőforrás, mivel nem tartalmaz cukrot, a burgonyakeményítő, amely evőkanálonként körülbelül 8 g ellenálló keményítőt tartalmaz, és Mivel nem emészthető meg, nem emeli a vércukorszintet, annak ellenére, hogy szénhidrát
A rezisztens keményítőt tartalmazó étrendnek számos előnye van a glükóz anyagcseréjére és az inzulinrezisztenciára, a testsúly fenntartására, a bél egészségének javítására a gyulladáscsökkentő hatás révén.
De hogyan működik az ellenálló keményítő?
A rezisztens keményítő rendszeres bevitelével azt érjük el, hogy miután a bélbe jut, anélkül, hogy megváltozna, csak szelektíven táplálja a számunkra előnyös baktériumokat, vagyis a bélünk autochton flóráját. A vékonybélben segít csökkenteni a kórokozó baktériumokat, megakadályozva azok rendellenes növekedését. A vastagbélben, amikor a flóránk megemészti, vajsavat termel, táplálja a vastagbél hámsejtjeit (kolonociták) és filmeket képez, amelyek megakadályozzák a kórokozók átjutását.