Élvezze az étkezést
Caprese stílusú tésztasaláta
A Caprese stílusú tésztasaláta nagyon könnyű tészta recept, mivel nincsenek főtt összetevői. Tökéletes tavaszi vagy nyári napokra, mivel nagyon jó hideg van.
Ha caprese salátát készít, és még kevés marad, ne habozzon elkészíteni ezt az ételt, tökéletes, ha kihasználja a maradékot.
Vegetáriánusok számára alkalmas recept, mivel semmiféle húst nem tartalmaz.
Ha inkább diétásabb változatot készít, akkor a mozzarella sajtot helyettesítheti egy friss sajttal, amely sokkal kevesebb kalóriát fog tartalmazni.
Caprese stílusú tésztasaláta Hozzávalók
- 100 g tészta fejenként
- 5 érett szőlőparadicsom
- 1 golyó bivalymozzarella (vagy 150 g friss sajt)
- Olivaolaj
- Oregano
- Bazsalikom
- Só
- Őrölt feketebors
A caprese stílusú tésztasaláta elkészítése
Először a tésztát felforraljuk vízben, sok sóval.
Amíg a tészta főz, a paradicsomot és a mozzarellát vékony szeletekre vágjuk, majd apró kockákra aprítjuk, hogy jobban megszurkálhassuk őket, amikor a caprese stílusú tésztasalátát fogyasztjuk.
Egy tálba öntsünk 3 evőkanál olívaolajat, 1 teáskanál oregánót és 2 teáskanál bazsalikomot. Keverje jól össze, amíg a fűszerek jól eloszlanak az olajban. Megkóstoljuk a mártást, és kedvünkre alakítjuk.
A csap alatt már megfőtt és kihűlt tésztát összekeverjük a paradicsommal, a mozzarellával és a mártással, és hidegen tálaljuk.