Energiaellátás
Víz kefir
A Water Kefir nagyon egészséges ital, amelyet különféle összetevők erjesztésével nyernek. Íze limonádé, de gázzal.
Előnye a tejkefirrel szemben, hogy a tejre allergiások vagy azok, akik nem tudják vagy nem akarják inni.
A vizes kefir tulajdonságai olyan hatásúak, mint a tejkefir. Sokkal nagyobb mennyiségben (napi 1-3 liter) is bevehető. Granulátumai szinte átlátszóak, lazaak és karamellásak.
A víz-kefir a mikrobák összetett probiotikus (életet teremtő) szimbiózisa, amely egy olyan poliszacharid-szerkezet (Csomók-szemcsék, amelyeket maguk a mikroorganizmusok hoznak létre, tudományosan Dextrannak neveznek) támogatásán fejlődik ki, ahol egy bizonyos egyensúlyban és harmóniában élnek együtt, mivel mindaddig, amíg az élelmiszerellátásban és a hőmérsékletben megfelelő feltételek fennmaradnak.
A víz kefiréből a „szénsavas limonádéhoz” hasonló italt kap, vagy fantáziával látva, a habzóbor vagy a sör alternatívája, szinte ingyenes és sokkal egészségesebb.
A kefir növényekből nyert italok a történelmi hagyományok és a laboratóriumok tudományos igazolása szerint nagyon hasznos tulajdonságokkal rendelkeznek az emberek számára, mind megelőző, mind gyógyító hatásuk miatt.
Megfázás, gyomorbetegségek, bél- és májgyulladások, hólyag- és légzőszervi megbetegedések, hasmenés, vérszegénység, allergiák, ekcéma, megfázások elleni küzdelem terhes nők számára, mivel erősíti a védekezést és enyhíti a székrekedés problémáit, leukémia esetén és a bél regenerálójaként növényvilág. Emellett erősíti immunrendszerünket. Ez egy kiváló házi probiotikus ital.
A kefir állítólag kimutatta tevékenységeit: antibakteriális, gombaellenes és daganatellenes, a koleszterin felszívódásának előnyei, előnyei gyomorbetegségekben (székrekedés, gázok, fekélyek.), Egyéb előnyös tulajdonságok mellett. És bár nem minden előnyt szigorúan bizonyítottak vagy bizonyítottak, sok esetben vannak ígéretes jelek.
Ez az ital hozzáteszi a tejkefir jó tulajdonságait, nagy vízhajtó és tisztító erejét, mivel több mennyiséget képes felvenni, ezen felül a laktóz-intoleranciában szenvedők is elfogyaszthatják. Nagyon ajánlott azok számára, akiknek nehézségeik vannak az ajánlott napi vízmennyiség elfogyasztásával.
Mivel nem tartalmaz fehérjéket vagy zsírokat, akkor hasznos, ha meg akarja tisztítani a testet, mivel szinte azonnal beolvad, anélkül, hogy hosszú emésztésre lenne szükség. Étkezés előtt fogyasztva, kielégítő hatásának köszönhetően hozzájárul a bevitel csökkentéséhez, ezért ajánlott fogyókúrás étrendben.
Rendszeres fogyasztásával a bélflóra regenerálójaként működik és erősíti az immunrendszert. A poliszacharid megakadályozza a hipoglikémia lehetőségét, mivel lassan metabolizálódik, felszabadítva a glükóz egységeket, amelyek fokozatosan átjutnak a vérbe, ami a vércukor koncentrációjának kevésbé magas és szélesebb körű csúcsát eredményezi.
Granulátumai szinte átlátszóak, lazaak, átlátszók vagy karamellásak, ha az elkészítéséhez használt édesség barna cukor vagy más színű cukor.
készítmény:
Egy nagy, széles szájú üvegbe tesszük:
• 1 liter ásványvíz.
• 3 evőkanál Kefir granulátum.
• 50 grs. teljes cukorból. Vagy helyettesítheti a mézzel, a fekete mézzel vagy a nád melaszával is. Ahhoz, hogy a cukorbetegek szedhessék, a korábbi összetevők helyett tehetünk fruktózt (gyümölcscukrot) vagy Stevia rebaudiana édesítőszert (egy olyan növényt, amely csökkenti a cukorszintet és nagy édesítő erővel bír).
• 1 vagy 2 szárított füge vagy más gyümölcs, például datolya vagy szárított barack.
• 1/2 kis citrom jól megmosva.
Amikor minden hozzávaló bent van, letakarjuk az üveget, alaposan megrázzuk, hogy az összes hozzávaló összekeveredjen.
24 óra múlva távolítsa el újra.
2-3 napig hagyjuk erjedni. Nem szabad megfeledkeznünk arról, hogy minden egyes nap több gáz lesz, miközben tovább erjed. Ez többé-kevésbé kellemesé teszi egyes emberek számára, és kisebb-nagyobb hatással van rájuk. Meg kell próbálni, mivel nincs rögzített szabály.